Calk оценивает витамины в записанной еде и сравнивает среднее с референсными значениями. Так можно заметить узкий набор продуктов или отсутствующий источник. Приложение не измеряет показатели крови, усвоение, воздействие солнечного света или индивидуальную медицинскую потребность.
Источники витамина A#
Что рассчитывает Calk. Calk объединяет готовый витамин A из печени, яиц и молочных продуктов с каротиноидами — предшественниками витамина A из оранжевых и тёмно-зелёных овощей и фруктов — с помощью эквивалентов активности ретинола NIH 2023.
Что можно сделать. Если показатель по дневнику низкий, добавьте знакомый источник. Печень и некоторые добавки содержат очень много готового витамина A; при беременности и в некоторых медицинских ситуациях требуется особая осторожность.
Источники витамина C#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает витамин C из фруктов и овощей: перца, цитрусовых, ягод, киви, брокколи и картофеля NIH 2021.
Приготовление и хранение могут менять количество, поэтому значение из базы остаётся оценкой. Используйте результат, чтобы проверить регулярность таких продуктов.
Источники витамина D#
Что рассчитывает Calk. Calk считает витамин D в записанной жирной рыбе, яичных желтках, обогащённых продуктах и некоторых грибах NIH 2023.
Дневник не видит витамин D, который образуется в коже, и не интерпретирует анализ крови. Если вопрос в статусе витамина D, на него отвечают анализ крови и рекомендации врача.
Источники витамина E#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает витамин E из орехов, семян, растительных масел, авокадо и листовой зелени NIH 2021.
Что можно сделать. Проверьте, есть ли регулярный пищевой источник. Витамин E из еды и высокие дозы из добавок — разные вещи, и вторые требуют разговора с врачом.
Баланс витамина K#
Что рассчитывает Calk. При наличии исходных данных Calk хранит K1 и K2 отдельно, а сама карточка витамина K читает K1 — по нему данные о продуктах полнее всего. K1 часто встречается в листовой зелени и других овощах; K2 — в некоторых ферментированных, молочных и животных продуктах NIH 2021.
Данные о составе продуктов по K2 менее полны, чем по многим распространённым витаминам. Людям, принимающим варфарин или похожие лекарства, следует соблюдать рекомендации врача о стабильном поступлении витамина K; результат в приложении — не повод менять это поступление.
Источники витамина B12#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает B12 из животных и обогащённых продуктов. Необогащённые растительные продукты не являются надёжным источником B12 NIH 2024.
Что можно сделать. Если животных продуктов мало, проверяйте этикетки обогащённых продуктов и при необходимости обсудите добавки. Усвоение также может снижаться с возрастом, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и из-за некоторых лекарств — дневник этого не определяет.
Источники фолата#
Что рассчитывает Calk. Calk использует пищевые эквиваленты фолата, чтобы объединить природный фолат из бобовых, зелени, цитрусовых и других продуктов с фолиевой кислотой из обогащённых продуктов NIH 2022.
При беременности ориентируйтесь на медицинские рекомендации, а не на оценку по еде. Людям, которые могут забеременеть, в соответствии с местными медицинскими рекомендациями может требоваться фолиевая кислота дополнительно к пище.
Источники холина#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает холин из яиц, мяса, рыбы, молочных продуктов, сои, бобовых и крестоцветных овощей NIH 2022.
Что можно сделать. Добавьте источник, который подходит вашему рациону. Потребность различается, в том числе во время беременности и грудного вскармливания. Приложение сообщает о пищевых источниках.
Источники лютеина и зеаксантина#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает лютеин и зеаксантин из тёмной листовой зелени, кукурузы, яичных желтков и оранжевого перца. Эти каротиноиды накапливаются в сетчатке, но общая референсная норма потребления для них не установлена.
AREDS2 изучало конкретную формулу добавки у людей с возрастной макулярной дегенерацией. Его результат относится к этой формуле и к этой группе Age-Related 2013.
Контекст жирорастворимых веществ#
Что рассчитывает Calk. Calk проверяет, есть ли в блюде с богатыми каротиноидами овощами и фруктами или витаминами A, D, E и K источник жира. Пищевой жир может повышать усвоение каротиноидов, но эффект зависит от вещества, продукта и человека Brown 2004.
Что можно сделать. Если в богатом овощами блюде почти нет жира, добавьте обычное количество масла, орехов, семян, яйца, молочного продукта или авокадо, если это подходит блюду. Больше жира не означает автоматически большее усвоение.
Покрытие микронутриентов#
Что рассчитывает Calk. Calk смотрит, у каких витаминов и минералов вообще есть источник в дневнике и в скольких полных днях он появляется. Затем показывает продукты за плотными и за редкими областями. Это вопрос о покрытии.
Результат полон настолько, насколько полны дневник и данные ингредиентов. Он не подтверждает, что организм усвоил вещества или что низкое значение стало причиной симптома.
Источники спермидина#
Что рассчитывает Calk. Calk отслеживает оценку спермидина в продуктах, для которых доступны специализированные исходные данные: зародышах пшеницы, грибах, соевых продуктах, бобовых и некоторых выдержанных сырах Eisenberg 2016.
Это показатель пищевых источников и разнообразия: какие продукты в дневнике несут спермидин и как часто. Аутофагия и долголетие лежат далеко за пределами того, что видно по дневнику.