Соль, вода и калий описывают разные части дневника. Calk показывает их отдельно и объединяет только тогда, когда записанные данные позволяют сделать полезное сравнение.
Соль#
Что рассчитывает Calk. Calk оценивает соль во всех записанных продуктах, сравнивает среднее за день с текущим ориентиром и называет повторяющийся источник, если он выделяется достаточно ясно. ВОЗ рекомендует взрослым менее 5 г соли в день, что соответствует менее чем 2 г натрия World 2012.
Точность зависит от данных о продукте. Ресторанные рецепты, соль, добавленная за столом, и продукты с неполной этикеткой делают оценку менее определённой.
Что можно сделать. Начните с названного источника. Хлеб, сыр, переработанное мясо, соусы, готовые блюда и ресторанная еда могут вносить больший вклад, чем соль из солонки. Сравните вариант с меньшим количеством соли, измените частоту или порцию соуса либо оставьте продукт и скорректируйте другой повторяющийся источник.
Потребление воды#
Что рассчитывает Calk. Calk суммирует воду в записанной еде и напитках. Он также проверяет, вносились ли напитки в достаточном числе полных дней, чтобы результат можно было интерпретировать.
Если напитки записываются редко, приложение сообщает о пробеле в дневнике. По записям еды нельзя оценить состояние гидратации, потери жидкости, влияние климата, болезни или медицинские ограничения жидкости.
Что можно сделать. Если этот показатель для вас важен, записывайте напитки, которые обычно употребляете. При заболеваниях почек, сердца или эндокринной системы, беременности, приёме лекарств, сильной жаре или интенсивной нагрузке ориентир по жидкости нужно определять по медицинским рекомендациям EFSA 2010.
Источники калия#
Что рассчитывает Calk. Calk считает полные дни, в которых был значимый пищевой источник калия, и показывает знакомые или новые варианты из каталога ингредиентов. ВОЗ предлагает для взрослых не менее 3510 мг калия в день World 2012.
Что можно сделать. Добавьте источник к существующему блюду: картофель, фасоль, чечевицу, листовую зелень, фрукты, молочные продукты или рыбу. При заболеваниях почек, приёме некоторых лекарств и других состояниях, влияющих на обмен калия, не используйте добавки или заменители соли с калием без медицинской рекомендации.
Соль и калий вместе#
Что рассчитывает Calk. Этот результат появляется, когда записанное количество соли высоко, продукты с калием встречаются редко, а в дневнике есть ясный источник соли и реалистичные варианты с калием.
Что можно сделать. Если это вам подходит, работайте с обеими сторонами: сократите один повторяющийся источник соли и добавьте один обычный продукт с калием. Эти действия решают разные задачи; добавление калия не отменяет высокое потребление соли.