Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в картофельных котлетах?

Картофельная основа та же, а толстая сухарная корка удерживает масло и майонезный соус усиливает разницу. Для своего расчёта учитывайте овощную основу, панировку, способ готовки, масло и соус.

Овощные котлеты: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (250 г). Разницу создают основа, дополнительный ингредиент, добавка, панировка, соус, топпинг, способ приготовления.

Как панировка, фритюр и соус меняют овощные котлеты

В этом сравнении меняются: добавка — укроп → пшеничная мука, панировка — панировка мукой → плотная панировка, соус — йогурт → чесночный айоли, способ приготовления — обжарено → во фритюре.

Менее калорийный 313 ккал 250 г 125 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +201%

Более калорийный 942 ккал 250 г 377 ккал на 100 г

Карточка «Овощные котлеты» в Calk — менее калорийный вариант: 125 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 10/33/57

Карточка «Овощные котлеты» в Calk — более калорийный вариант: 377 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 5/68/27

На обеих тарелках золотистые картофельные котлеты. Тонкий слой муки на смазанной сковороде впитывает гораздо меньше масла, чем толстая сухарная панировка во фритюре.
Плотный слой сухарей удерживает масло и почти удваивает калорийность той же картофельной основы.
Последняя разница — соус: простой йогурт или двойная порция чесночного айоли на основе масла.

Калорийность картофельных, капустных и бобовых котлет

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как картофельные котлеты; котлеты из капусты и моркови; котлеты из чечевицы; алу-тикки, указав фактический состав и размер порции.

Овощные котлетыЦветная капуста в панировкеКотлета из цветной капустыКотлеты из зелёного горошкаКотлеты из свёклыКотлеты из капустыКотлеты из морковиКотлеты из чечевицыКотлеты из картошкиКотлеты из тыквыКотлеты из рисаАлу тикки

Другие расчёты для темы «Овощные котлеты»

Вопросы о калорийности: Овощные котлеты

Сколько калорий в картофельных котлетах на сковороде и во фритюре?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 313 и 942 ккал на 250 г. Картофельная основа та же, а толстая сухарная корка удерживает масло и майонезный соус усиливает разницу.

Почему картофельные котлеты во фритюре с айоли калорийнее обжаренных с йогуртом?

На обеих тарелках золотистые картофельные котлеты. Тонкий слой муки на смазанной сковороде впитывает гораздо меньше масла, чем толстая сухарная панировка во фритюре. Плотный слой сухарей удерживает масло и почти удваивает калорийность той же картофельной основы.

Как рассчитать свои овощные котлеты, если состав или порция отличаются?

Откройте «Овощные котлеты» в Calk, выберите овощную основу, панировку, способ готовки, масло и соус и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте свои овощные котлеты в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.