Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в овощных котлетах? Два варианта по 250 г

Два варианта «Овощные котлеты» по 250 г: 351 и 918 ккал. Сравните состав и приготовление.

Овощные котлеты: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (250 г). Разницу создают основа, дополнительный ингредиент, добавка, панировка, соус, топпинг, способ приготовления. Ниже — два варианта из Calk.

Менее калорийный 351 ккал 250 г 140 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +162%

Более калорийный 918 ккал 250 г 367 ккал на 100 г

Карточки двух вариантов

Это карточки двух вариантов, которые сравниваются на странице.

Карточка «Овощные котлеты» в Calk — менее калорийный вариант: 140 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 11/36/53

Карточка «Овощные котлеты» в Calk — более калорийный вариант: 367 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 5/60/35

Откуда берётся разница

В этом сравнении меняются: панировка — панировка мукой → плотная панировка, соус — йогурт → чесночный айоли, способ приготовления — обжарено → во фритюре.

Соус: йогурт → чесночный айолиОснова: обжарено → во фритюреПанировка: панировка мукой → плотная панировка

На обеих тарелках золотистые картофельные котлеты. Тонкий слой муки на смазанной сковороде впитывает гораздо меньше масла, чем толстая сухарная панировка во фритюре.
Плотный слой сухарей удерживает масло и почти удваивает калорийность той же картофельной основы.
Последняя разница — соус: простой йогурт или двойная порция чесночного айоли на основе масла.

Примеры в этой категории

Примеры блюд и запросов, которые Calk относит к этой категории.

Овощные котлетыЦветная капуста в панировкеКотлета из цветной капустыКотлеты из зелёного горошкаКотлеты из свёклыКотлеты из капустыКотлеты из морковиКотлеты из чечевицыКотлеты из картошкиКотлеты из тыквыКотлеты из рисаАлу тикки

Вопросы

Сколько калорий в показанных вариантах «Овощные котлеты»?

В первом варианте — 351 ккал на порцию 250 г, во втором — 918.

Почему калорийность различается?

В этих двух вариантах меняются: панировка — панировка мукой → плотная панировка, соус — йогурт → чесночный айоли, способ приготовления — обжарено → во фритюре.

Как посчитать свой вариант?

Откройте «Овощные котлеты» в Calk и выберите то, что действительно ели. Calk посчитает результат по вашему выбору.

Соберите свой вариант в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.