Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в пирожках?

Тесто и говядина с луком одинаковы; разницу создаёт масло, которое дрожжевое тесто впитывает во фритюре. Для своего расчёта учитывайте тесто, начинку, способ готовки и фактический вес.

Пирожки: менее и более калорийные варианты Calk

Варианты могут выглядеть почти одинаково, хотя их калорийность различается.

Порция та же (100 г). Разницу создают тесто, ключевой ингредиент, добавки к начинке, соус, способ приготовления.

Как фритюр меняет калорийность пирожка

В этом сравнении меняются: способ приготовления — жарено во фритюре.

Менее калорийный 257 ккал 100 г 257 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +17%

Более калорийный 301 ккал 100 г 301 ккал на 100 г

Карточка «Пирожки» в Calk — менее калорийный вариант: 257 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 18/34/48

Карточка «Пирожки» в Calk — более калорийный вариант: 301 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 14/47/39

Тесто и начинка из говядины с луком те же — меняется только способ приготовления: духовка или фритюр.
Во фритюре дрожжевое тесто впитывает масло, которого не видно в готовом пирожке.
Реальные данные согласны: печеные пирожки с мясом группируются около 244 ккал на 100 г, а жареные во фритюре заметно выше.

Калорийность пирожков, бурекасов, эмпанад и фатайера

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как печёный пирожок с мясом; жареный пирожок; бурекас; эмпанада, указав фактический состав и размер порции.

ПирожкиПирожок жареный с мясомТурьер, квебекский мясной пирогМясной пирог из пабаБёрек с сыромБурекас с сыромБурекас с грибамиБурекас с картошкойКальцоне с мясомЭмпанада с говядинойЭмпанада с курицейФатайер со шпинатом

Другие расчёты для темы «Пирожки»

Вопросы о калорийности: Пирожки

Сколько калорий в печёном и жареном пирожке с мясом?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 257 и 301 ккал на 100 г. Тесто и говядина с луком одинаковы; разницу создаёт масло, которое дрожжевое тесто впитывает во фритюре.

Почему жареный пирожок калорийнее печёного с той же начинкой?

Тесто и начинка из говядины с луком те же — меняется только способ приготовления: духовка или фритюр. Во фритюре дрожжевое тесто впитывает масло, которого не видно в готовом пирожке.

Как рассчитать свой пирожок или другую выпечку с начинкой, если состав или порция отличаются?

Откройте «Пирожки» в Calk, выберите тесто, начинку, способ готовки и фактический вес и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте свой пирожок или другую выпечку с начинкой в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.