Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в гарнире?

Одинаковая тарелка может состоять из овощей и крупы или из жареного крахмала с маслом и майонезом. Для своего расчёта учитывайте каждый компонент, способ готовки, масло и соус.

Гарнир: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (250 г). Разницу создают крахмалистые овощи, овощи, злаки, консервы и соленья, соус или добавленный жир, способ приготовления.

Как способ приготовления меняет калорийность гарнира

В этом сравнении меняются: крахмалистые овощи — батат → картофель, злаки — киноа → белый рис, соус или добавленный жир — томатная паста → сливочное масло, соус или добавленный жир — зелёный лук → майонез 80%, способ приготовления — гриль → во фритюре, способ приготовления — во фритюре.

Менее калорийный 213 ккал 250 г 85 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +266%

Более калорийный 779 ккал 250 г 312 ккал на 100 г

Карточка «Гарнир» в Calk — менее калорийный вариант: 85 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 23/12/65

Карточка «Гарнир» в Calk — более калорийный вариант: 312 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 4/70/27

В лёгком гарнире — гриль-батат, брокколи на гриле и киноа, поэтому большая часть тарелки остаётся овощами и нейтральной крупой.
В калорийном варианте появляются жареный картофель и жареный белый рис, а сверху — столовые ложки масла и жирного майонеза.
Масло для жарки и сливочная заправка заметно повышают калорийность, хотя размер тарелки почти не меняется.

Калорийность круп, картофеля и овощных гарниров

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как гречка и киноа; рис; картофельное пюре; картофель фри, указав фактический состав и размер порции.

ГарнирГречкаКартофельное пюреРис на гарнирМакароны на гарнирКартофель фриЗапечённый картофельКускусБулгурПолентаФасольОвощной гарнир

Другие расчёты для темы «Гарнир»

Вопросы о калорийности: Гарнир

Как оценить калорийность смешанного гарнира из крупы, овощей и картофеля?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 213 и 779 ккал на 250 г. Одинаковая тарелка может состоять из овощей и крупы или из жареного крахмала с маслом и майонезом.

Почему жареный картофель с рисом и соусом калорийнее овощного гарнира с киноа?

В лёгком гарнире — гриль-батат, брокколи на гриле и киноа, поэтому большая часть тарелки остаётся овощами и нейтральной крупой. В калорийном варианте появляются жареный картофель и жареный белый рис, а сверху — столовые ложки масла и жирного майонеза.

Как рассчитать свой гарнир, если состав или порция отличаются?

Откройте «Гарнир» в Calk, выберите каждый компонент, способ готовки, масло и соус и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте свой гарнир в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.