Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в ложке соуса?

Посчитайте чайную или столовую ложку соуса и сравните кетчуп, майонез, горчицу, тахини, сальсу и другие варианты.

Соусы: менее и более калорийные варианты Calk

Почему майонез калорийнее кетчупа

В этом сравнении меняются: вид соуса — кетчуп → майонез.

Менее калорийный 33 ккал 30 г 112 ккал на 100 г

от менее калорийного к более калорийному 33 → 204 ккал

Более калорийный 204 ккал 30 г 680 ккал на 100 г

Карточка «Соусы» в Calk — менее калорийный вариант: 112 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 5/2/93

Карточка «Соусы» в Calk — более калорийный вариант: 680 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 1/99/0

Те же две столовые ложки рядом с тарелкой: кетчуп — в основном томат и сахар (около 100 ккал на 100 г), майонез — около 70–80% жира (около 700 ккал на 100 г), семикратная разница плотности в одинаковой порции.
Соус часто оценивают на глаз, поэтому разницу между одинаковыми по размеру порциями легко пропустить.

Калорийность ложки соуса по видам

Ложка — приблизительная мера: густой соус может весить больше жидкого. Таблица показывает типичную массу чайной или столовой ложки.

Вид	Порция	Калории
Кетчуп	Столовая ложка ≈ 17 г	19 ккал
Горчица	Столовая ложка ≈ 15 г	23 ккал
Дижонская горчица	Столовая ложка ≈ 15 г	23 ккал
Майонез	Столовая ложка ≈ 14 г	94 ккал
Соевый соус	Столовая ложка ≈ 16 г	8 ккал
Шрирача	Столовая ложка ≈ 20 г	17 ккал
Сладкий соус чили	Столовая ложка ≈ 18 г	33 ккал
Соус барбекю	Столовая ложка ≈ 17 г	29 ккал
Терияки	Столовая ложка ≈ 16 г	14 ккал
Сальса	Столовая ложка ≈ 16 г	5 ккал
Харисса	Столовая ложка ≈ 15 г	11 ккал
Хрен	Столовая ложка ≈ 15 г	7 ккал

Калории в популярных соусах и дипах

В Calk можно посчитать кетчуп и майонез, горчицу, соус BBQ, сальсу, тахини, арахисовый и сливочный соусы, включая порции для макания.

СоусыСоус для маканияМайонезКетчупСоус BBQСливочный соусАрахисовый соусТахиниСальса

Еда, к которой часто добавляют соусы

Вопросы о калорийности соусов

Как узнать калорийность чайной или столовой ложки соуса?

Выберите соус и размер ложки в калькуляторе. Для сравнения: две показанные порции по 30 г содержат 33 и 204 ккал.

Почему одинаковая ложка майонеза и кетчупа даёт разное число калорий?

Те же две столовые ложки рядом с тарелкой: кетчуп — в основном томат и сахар (около 100 ккал на 100 г), майонез — около 70–80% жира (около 700 ккал на 100 г), семикратная разница плотности в одинаковой порции. Соус часто оценивают на глаз, поэтому разницу между одинаковыми по размеру порциями легко пропустить.

Как посчитать соус, добавленный на глаз?

Выберите ближайшую бытовую меру выше. Если соуса было больше одной ложки или он смешанный, укажите фактическое количество в категории «Соусы» приложения Calk.

Добавьте свой соус и размер порции в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.