Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в куриной грудке?

Постное филе меняется после добавления впитавшей масло корочки и жирного соуса, хотя мясо внутри то же. Для своего расчёта учитывайте часть птицы, кожу, панировку, способ готовки и соус.

Птица: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (250 г). Разницу создают часть птицы, кожа, панировка, соус, способ приготовления.

Как панировка и фритюр меняют калорийность куриной грудки

В этом сравнении меняются: панировка — добавлено: фастфудная панировка, соус — добавлено: соус ранч, способ приготовления — гриль → во фритюре.

Менее калорийный 379 ккал 250 г 152 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +139%

Более калорийный 907 ккал 250 г 363 ккал на 100 г

Карточка «Птица» в Calk — менее калорийный вариант: 152 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 82/18/0

Карточка «Птица» в Calk — более калорийный вариант: 363 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 18/56/26

Толстая панировка во фритюре впитывает масло: филе на гриле даёт около 165 ккал на 100 г, вариант в панировке — 240 и больше.
Ложка соуса ранч добавляет ещё жира, хотя стоит рядом с тарелкой.
У филе на гриле нет ни панировки, ни впитавшегося в неё масла.

Калории курицы на гриле, в соусе и панировке

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как куриная грудка на гриле; курица в панировке; курица в соусе; голень и утка, указав фактический состав и размер порции.

ПтицаКуриная грудка на грилеКурица в апельсиновом соусеЖареная в панировкеКонфи из уткиКурица на грилеКурица на плансеДвойная куриная грудкаЦыплёнок на вертелеКурица генерала ЦоКуриная грудкаКуриная голень

Другие расчёты для темы «Птица»

Вопросы о калорийности: Птица

Сколько калорий в куриной грудке на гриле и во фритюре?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 379 и 907 ккал на 250 г. Постное филе меняется после добавления впитавшей масло корочки и жирного соуса, хотя мясо внутри то же.

Почему куриная грудка во фритюре с соусом калорийнее филе на гриле?

Толстая панировка во фритюре впитывает масло: филе на гриле даёт около 165 ккал на 100 г, вариант в панировке — 240 и больше. Ложка соуса ранч добавляет ещё жира, хотя стоит рядом с тарелкой.

Как рассчитать своё блюдо из птицы, если состав или порция отличаются?

Откройте «Птица» в Calk, выберите часть птицы, кожу, панировку, способ готовки и соус и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте своё блюдо из птицы в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.