Сравнение одинаковых порций

Калорийность: Пирожное — 243–302 ккал на 80 г

Пирожное: в Calk та же порция (80 г) может дать 243–302 ккал. Смотрите точные карточки менее и более калорийных вариантов.

Пирожное: менее и более калорийные варианты Calk рядом

При одинаковой порции (80 г) ингредиенты, соусы и способ приготовления могут заметно изменить калорийность. Calk показывает менее и более калорийные варианты рядом.

Менее калорийный 243 ккал 80 г 304 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +24%

Более калорийный 302 ккал 80 г 378 ккал на 100 г

Точные карточки Calk

Это точные карточки Calk для двух вариантов выше.

Карточка Calk, менее калорийный вариант Пирожное: 304 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 8/53/39

Карточка Calk, более калорийный вариант Пирожное: 378 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 7/51/42

Откуда берётся разница

Размер порции тот же, но состав, добавки или способ приготовления отличаются.

Основа: заварное тесто → слоёное дрожжевое тестоТип и размер: эклер → круассан

Эклер в основном состоит из начинки: заварное тесто постное, а крем больше чем наполовину водный, поэтому вся пирожная порция держится около 304 ккал на 100 г.
Круассан устроен наоборот: слоеное тесто - это мука, сложенная с маслом, поэтому даже без начинки он доходит примерно до 378 ккал на 100 г.
Нелогичный урок витрины: пирожное с кремом и шоколадной глазурью легче на грамм, а «простое» - плотнее.

Примеры в этой категории

Примеры блюд и запросов, которые Calk относит к этой категории.

ПирожноеДатская булочка с сыромСлойка с яблокомДульсе де лечеТарт с франжипаномГалет де РуаПан-о-шоколяЯблочный штрудельКарамельный эклерСливочный сырДатское пирожноеДатская выпечка

Вопросы

Сколько калорий в «Пирожное»?

В Calk та же порция (80 г) даёт 243–302 ккал: от менее калорийного варианта до более калорийного.

Почему два варианта так различаются?

Потому что порция фиксирована, но меняются состав, добавки, жирность, соусы или способ приготовления. Точные карточки Calk на странице показывают оба варианта.

Как посчитать свой вариант?

Откройте «Пирожное» в Calk и выберите то, что действительно ели. Calk посчитает результат по вашему выбору.

Соберите свой вариант в Calk

iOS и Android — скоро

Оставьте почту, чтобы первыми получить ранний доступ: