Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в маффине?

Маффин весом 100 г бывает и лёгким банановым, и сладким шоколадным со штрейзелем: всё решают мука, сахар и масло в тесте. Укажите состав теста и вес своего маффина в Calk.

Кексы и маффины: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (100 г). Разницу создают мука, хлопья, отруби, сахар и соль, шоколад, масло, глазурь и посыпка.

Чем один маффин калорийнее другого

В этом сравнении меняются: мука, хлопья, отруби — цельнозерновая мука → пшеничная мука, сахар и соль — немного сахара → много сахара, шоколад — добавлено: молочный шоколад, масло — растительное масло → сливочное масло, глазурь и посыпка — добавлено: штрейзель (сладкая крошка).

Менее калорийный 209 ккал 100 г 209 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +81%

Более калорийный 378 ккал 100 г 378 ккал на 100 г

Карточка «Кексы и маффины» в Calk — менее калорийный вариант: 209 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 14/28/58

Карточка «Кексы и маффины» в Calk — более калорийный вариант: 378 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 6/41/54

Один и тот же маффин, разное тесто: цельнозерновая мука, размятый банан и ложка сахара или белая мука, много сахара и масла. В первом около 12 г сахара, во втором около 38 г, и это на те же 100 г.
Кусочки молочного шоколада и шапка штрейзеля добавляют сахар и жир сверху, там, где их обычно никто не считает.
Банановый маффин выходит примерно на 210 ккал на 100 г, шоколадный с кондитерской витрины — примерно на 380.

Калории банановых, шоколадных и цельнозерновых маффинов

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для маффина, капкейка, сконса, брауни и кекса, выбрав муку, сахар, масло, шоколад и посыпку, которые вы действительно использовали.

Кексы и маффиныКекс с инжиром и орехамиБанановый хлеб на овсяной мукеМаффин с шоколадной крошкойМаффин с черникойСконс с черникойСконс с клюквойКапкейк красный бархатМаффин со штрейзелемКекс с шоколадомКекс с изюмомКекс на кефире

Другие расчёты для кексов и выпечки

Вопросы о калорийности маффинов и кексов

Сколько калорий в банановом маффине и в шоколадном?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 209 и 378 ккал на 100 г. Цельнозерновая мука, банан и немного сахара дают нижнюю границу, белая мука, много сахара, масло, шоколад и штрейзель — верхнюю.

Почему шоколадный маффин с витрины намного калорийнее бананового?

Один и тот же маффин, разное тесто: цельнозерновая мука, размятый банан и ложка сахара или белая мука, много сахара и масла. В первом около 12 г сахара, во втором около 38 г, и это на те же 100 г. Кусочки молочного шоколада и шапка штрейзеля добавляют сахар и жир сверху, там, где их обычно никто не считает.

Как рассчитать домашний маффин или маффин из кондитерской?

Откройте «Кексы и маффины» в Calk, выберите вид и размер выпечки, муку, сахар, масло, фрукты или шоколад и посыпку и укажите количество или вес, которое действительно съели.

Посчитайте свой маффин в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.