Сравнение одинаковых порций

Калорийность: Мясо — 528–772 ккал на 250 г

Мясо: в Calk та же порция (250 г) может дать 528–772 ккал. Смотрите точные карточки менее и более калорийных вариантов.

Мясо: менее и более калорийные варианты Calk рядом

При одинаковой порции (250 г) ингредиенты, соусы и способ приготовления могут заметно изменить калорийность. Calk показывает менее и более калорийные варианты рядом.

Менее калорийный 528 ккал 250 г 211 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +46%

Более калорийный 772 ккал 250 г 309 ккал на 100 г

Точные карточки Calk

Это точные карточки Calk для двух вариантов выше.

Карточка Calk, менее калорийный вариант Мясо: 211 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 60/40/0

Карточка Calk, более калорийный вариант Мясо: 309 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 30/70/0

Откуда берётся разница

Размер порции тот же, но состав, добавки или способ приготовления отличаются.

Мясо: говяжья вырезка → говяжий рибайМясо: гриль → жарено во фритюреСоус: + беарнез

Сначала решает отруб: вырезка на гриле дает ~211 ккал/100 г, а хорошо мраморный рибай - ~274 еще до сковороды.
Жарка на жире добавляет слой поверх мраморности, тогда как гриль дает жиру стекать.
Столовая ложка беарнского соуса из масла и желтка добавляет к блюду около 80 ккал.

Примеры в этой категории

Примеры блюд и запросов, которые Calk относит к этой категории.

МясоГовяжья грудинкаГовяжья лопаткаГовяжья пашинаГовяжья печеньГовяжий рибайГовяжьи рёбрышкиГовяжий стейкГовяжий стриплойнГовяжья вырезкаГовяжий языкБаранья отбивная

Вопросы

Сколько калорий в «Мясо»?

В Calk та же порция (250 г) даёт 528–772 ккал: от менее калорийного варианта до более калорийного.

Почему два варианта так различаются?

Потому что порция фиксирована, но меняются состав, добавки, жирность, соусы или способ приготовления. Точные карточки Calk на странице показывают оба варианта.

Как посчитать свой вариант?

Откройте «Мясо» в Calk и выберите то, что действительно ели. Calk посчитает результат по вашему выбору.

Соберите свой вариант в Calk

iOS и Android — скоро

Оставьте почту, чтобы первыми получить ранний доступ: