Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в яблочном крамбле?

Фрукты остаются теми же, а толщина крошки, масло и сахар задают основной размах на порцию. Для своего расчёта учитывайте фрукты, тесто или крошку, масло, подсластитель и массу.

Фруктовая выпечка: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (150 г). Разницу создают основной ингредиент, дополнительный ингредиент, жиры, подсластитель, жидкость.

Как крошка и подсластитель меняют калорийность фруктовой выпечки

В этом сравнении меняются: дополнительный ингредиент — овсянка → пшеничная мука, подсластитель — мёд → сахар, жидкость — вода → молоко.

Менее калорийный 120 ккал 150 г 80 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +127%

Более калорийный 272 ккал 150 г 181 ккал на 100 г

Карточка «Фруктовая выпечка» в Calk — менее калорийный вариант: 80 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 4/18/78

Карточка «Фруктовая выпечка» в Calk — более калорийный вариант: 181 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 6/47/47

В менее калорийной запеканке больше яблок, тоньше слой овсяной крошки и меньше масла и мёда — около 145–155 ккал на 100 г.
В классическом крамбле яблоки те же, но сверху больше муки, яйца, масла и сахара, а в тесте есть молоко. Этот слой поднимает калорийность примерно до 200–225 ккал на 100 г.
Большие порции масла и сахара дают основной прирост калорий.
Яблоки те же. Основную разницу делает слой крошки.

Калорийность крамбла, кобблера и фруктового криспа

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как яблочный крамбл; фруктовый кобблер; овсяный крисп; пирог со штрейзелем, указав фактический состав и размер порции.

Фруктовая выпечкаКобблер из овсяной мукиШоколадно-ореховая пастаПирог с ревенемПирог со штрейзелемМиндальный тартКокосовое молокоФруктовый кобблерФруктовый криспФруктовый крамблКлёновый сиропОвсяный крисп

Другие расчёты для темы «Фруктовая выпечка»

Вопросы о калорийности: Фруктовая выпечка

Сколько калорий в яблочной выпечке с тонкой и плотной крошкой?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 120 и 272 ккал на 150 г. Фрукты остаются теми же, а толщина крошки, масло и сахар задают основной размах на порцию.

Почему крамбл с маслом, мукой и сахаром калорийнее яблок под тонкой овсяной крошкой?

В менее калорийной запеканке больше яблок, тоньше слой овсяной крошки и меньше масла и мёда — около 145–155 ккал на 100 г. В классическом крамбле яблоки те же, но сверху больше муки, яйца, масла и сахара, а в тесте есть молоко. Этот слой поднимает калорийность примерно до 200–225 ккал на 100 г.

Как рассчитать свою фруктовую выпечку, если состав или порция отличаются?

Откройте «Фруктовая выпечка» в Calk, выберите фрукты, тесто или крошку, масло, подсластитель и массу и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте свою фруктовую выпечку в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.