Сравнение одинаковых порций

Калорийность: Рыба — 237–596 ккал на 250 г

Рыба: в Calk та же порция (250 г) может дать 237–596 ккал. Смотрите точные карточки менее и более калорийных вариантов.

Рыба: менее и более калорийные варианты Calk рядом

При одинаковой порции (250 г) ингредиенты, соусы и способ приготовления могут заметно изменить калорийность. Calk показывает менее и более калорийные варианты рядом.

Менее калорийный 237 ккал 250 г 95 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +151%

Более калорийный 596 ккал 250 г 238 ккал на 100 г

Точные карточки Calk

Это точные карточки Calk для двух вариантов выше.

Карточка Calk, менее калорийный вариант Рыба: 95 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 87/11/2

Карточка Calk, более калорийный вариант Рыба: 238 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 24/58/17

Откуда берётся разница

Размер порции тот же, но состав, добавки или способ приготовления отличаются.

Рыба: запекание → жарено во фритюреСоус: лимонный сок → соус тартарПанировка: + толстый кляр

Простая запеченная треска - один из самых постных белков: около 105 ккал на 100 г, почти все из белка.
Та же треска в плотном кляре после фритюра почти удваивается: покрытие работает как губка и несет муку и масло в каждый кусок (треска в таком стиле дает ~198 ккал на 100 г).
Соус доводит дело: ложка тартара - это майонез, а выжимка лимона практически ноль.

Примеры в этой категории

Примеры блюд и запросов, которые Calk относит к этой категории.

РыбаРыба с картофелем фриРыба в кляреРыба в мукеРыба во фритюреРыба на грилеЗапечённая рыбаРыбное филеРыбный стейкРыбные палочкиФаршированная рыбаКопчёная рыба

Вопросы

Сколько калорий в «Рыба»?

В Calk та же порция (250 г) даёт 237–596 ккал: от менее калорийного варианта до более калорийного.

Почему два варианта так различаются?

Потому что порция фиксирована, но меняются состав, добавки, жирность, соусы или способ приготовления. Точные карточки Calk на странице показывают оба варианта.

Как посчитать свой вариант?

Откройте «Рыба» в Calk и выберите то, что действительно ели. Calk посчитает результат по вашему выбору.

Соберите свой вариант в Calk

iOS и Android — скоро

Оставьте почту, чтобы первыми получить ранний доступ: