Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в ломтиках колбасы и мясных деликатесов?

Сравните ветчину, грудку индейки, пастрами, хамон, салями и другие виды нарезки в одном или нескольких ломтиках.

Мясная нарезка: менее и более калорийные варианты Calk

Почему салями калорийнее грудки индейки

В этом сравнении меняются: вид мясной нарезки — грудка индейки → салями, соленья — солёный огурец → оливки.

Менее калорийный 57 ккал 60 г 95 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +211%

Более калорийный 177 ккал 60 г 294 ккал на 100 г

Карточка «Мясная нарезка» в Calk — менее калорийный вариант: 95 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 59/37/3

Карточка «Мясная нарезка» в Calk — более калорийный вариант: 294 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 21/76/3

Постная цельномышечная индейка даёт около 100 ккал на 100 г.
Ферментированные колбасы вроде салями и чоризо дают примерно в четыре раза больше калорий, потому что около трети каждого ломтика составляет жир.
Толстая нарезка добавляет ещё около трети по сравнению со стандартной нарезкой.
Маринованные огурцы почти не меняют итог, а оливки добавляют больше калорий из-за содержащегося в них жира.

Калорийность мясной нарезки по видам и ломтикам

Толщина ломтика заметно меняет массу порции. Таблица использует типичную нарезку и показывает примерный вес рядом с калориями.

Вид	Порция	Калории
Ветчина	3 ломтика ≈ 84 г	95 ккал
Грудка индейки	3 ломтика ≈ 84 г	104 ккал
Пастрами	3 ломтика ≈ 84 г	123 ккал
Прошутто	3 ломтика ≈ 36 г	75 ккал
Хамон	3 ломтика ≈ 36 г	96 ккал
Брезаола	3 ломтика ≈ 36 г	63 ккал
Салями	3 ломтика ≈ 30 г	129 ккал
Чоризо	3 ломтика ≈ 30 г	85 ккал
Пепперони	3 ломтика ≈ 24 г	120 ккал
Сало	3 ломтика ≈ 54 г	435 ккал

Калории в колбасах, ветчине и мясных деликатесах

В Calk можно рассчитать ветчину и индейку, салями и чоризо, хамон и прошутто, сало, фуэт, пастрами и смешанную мясную тарелку.

Мясная нарезкаВетчина из индейкиМясные деликатесыКолбасные изделияИберийский хамонХамон серраноКолбасная нарезкаХамон иберикоМясное ассортиГрудка индейкиСалоФуэт

С чем сравнить мясную нарезку

Вопросы о калориях в колбасе и нарезке

Как узнать калорийность нескольких ломтиков нарезки?

Выберите вид и число ломтиков: калькулятор оценит их массу, калории и БЖУ. Два примера по 60 г дают 57 и 177 ккал.

Почему салями и чоризо калорийнее индейки или ветчины?

Постная цельномышечная индейка даёт около 100 ккал на 100 г. Ферментированные колбасы вроде салями и чоризо дают примерно в четыре раза больше калорий, потому что около трети каждого ломтика составляет жир.

Как посчитать смешанную мясную тарелку?

Для одного вида используйте калькулятор выше. Ассорти из нескольких видов нарезки соберите по фактическим ломтикам в категории «Мясная нарезка» приложения Calk.

Соберите свою мясную тарелку в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.