Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в томлёной курице?

В тушёном блюде скрытая разница часто находится в жидкости: сливки, масло, сыр и сметана остаются в соусе. Для своего расчёта учитывайте мясо, основу соуса, масло и топпинг.

Томлёное блюдо: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (300 г). Разницу создают основной ингредиент, жидкость, топпинг, соус, грибы, масло.

Почему соус меняет калорийность тушёной курицы

В этом сравнении меняются: топпинг — укроп → сыр, топпинг — петрушка → сметана, соус — томатный соус → сливочный соус, грибы — добавлено: шампиньоны, масло — добавлено: сливочное масло.

Менее калорийный 253 ккал 300 г 84 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +89%

Более калорийный 478 ккал 300 г 159 ккал на 100 г

Карточка «Томлёное блюдо» в Calk — менее калорийный вариант: 84 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 50/37/13

Карточка «Томлёное блюдо» в Calk — более калорийный вариант: 159 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 24/65/11

Курица одинаковая, но жидкость для тушения разная: томаты с водой и овощами или щедрый сливочный соус на масле.
В более калорийном варианте жир добавляется дважды: сначала масло при приготовлении, затем сыр и ложка сметаны сверху.
Лёгкий вариант завершается свежим укропом и петрушкой.
В сопоставимых рецептах курица с томатами и водой даёт около 108 ккал на 100 г, а со сливками и маслом — больше 170.

Калории тушёных блюд в томатном и сливочном соусе

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как курица в томатном соусе; курица в сливочном соусе; строганов с грибами; тушёное мясо в вине, указав фактический состав и размер порции.

Томлёное блюдоТушёное с овощамиВ сливочном соусеТушёное с грибамиСтроганов с грибамиСтроганов с томатомТушёное в томатеТушёное в винеРулет из говядиныСвичкова на сметанеПетух в винеГовядина в горшочке

Другие расчёты для темы «Томлёное блюдо»

Вопросы о калорийности: Томлёное блюдо

Сколько калорий в томлёной курице с томатным или сливочным соусом?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 253 и 478 ккал на 300 г. В тушёном блюде скрытая разница часто находится в жидкости: сливки, масло, сыр и сметана остаются в соусе.

Почему курица в сливочном соусе с сыром калорийнее томлёной в томатах?

Курица одинаковая, но жидкость для тушения разная: томаты с водой и овощами или щедрый сливочный соус на масле. В более калорийном варианте жир добавляется дважды: сначала масло при приготовлении, затем сыр и ложка сметаны сверху.

Как рассчитать своё тушёное блюдо, если состав или порция отличаются?

Откройте «Томлёное блюдо» в Calk, выберите мясо, основу соуса, масло и топпинг и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте своё тушёное блюдо в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.