Сравнение одинаковых порций

Сколько калорий в маффине?

В одинаковом тесте ягоды добавляют воду, а шоколад и масляная крошка — сахар и жир. Для своего расчёта учитывайте вид выпечки, начинку, крошку или глазурь и массу.

Выпечка: менее и более калорийные варианты Calk

Порция та же (100 г). Разницу создают вид теста, начинка, добавки, топпинг, вид и размер выпечки.

Почему маффины с разными добавками отличаются по калорийности

В этом сравнении меняются: добавки — голубика → шоколадная крошка, топпинг — добавлено: штрейзель.

Менее калорийный 314 ккал 100 г 314 ккал на 100 г

по сравнению с менее калорийным +17%

Более калорийный 366 ккал 100 г 366 ккал на 100 г

Карточка «Выпечка» в Calk — менее калорийный вариант: 314 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 6/29/66

Карточка «Выпечка» в Calk — более калорийный вариант: 366 ккал на 100 г, белки/жиры/углеводы 5/38/56

Тесто и форма одинаковы, а начинка разная: в ягодах много воды, а шоколадные капли состоят из сахара и какао-масла и дают более 500 ккал на 100 г.
Штрейзель сверху добавляет к сладкому маффину ещё масло, сахар и муку.
В этих двух примерах банановый маффин даёт 281 ккал на 100 г, а маффин с шоколадной крошкой — 397.

Калории маффинов, сконсов и сладких булочек

В Calk можно рассчитать калории и БЖУ для таких вариантов, как маффин с черникой; маффин с шоколадной крошкой; сконс; булочка с корицей, указав фактический состав и размер порции.

ВыпечкаПончик с корицей и сахаромДатская булочка с вишнейМаффин с шоколадной крошкойМаффин с черникойСконс с черникойБулочка с кардамономБулочка с корицейСконс с клюквойРулет с нутеллойРулет с макомБулочка с изюмом

Другие расчёты для темы «Выпечка»

Вопросы о калорийности: Выпечка

Сколько калорий в маффине с черникой и с шоколадной крошкой?

Для показанных вариантов Calk рассчитывает 314 и 366 ккал на 100 г. В одинаковом тесте ягоды добавляют воду, а шоколад и масляная крошка — сахар и жир.

Почему маффин с шоколадной крошкой и штрейзелем калорийнее ягодного?

Тесто и форма одинаковы, а начинка разная: в ягодах много воды, а шоколадные капли состоят из сахара и какао-масла и дают более 500 ккал на 100 г. Штрейзель сверху добавляет к сладкому маффину ещё масло, сахар и муку.

Как рассчитать свой маффин или булочку, если состав или порция отличаются?

Откройте «Выпечка» в Calk, выберите вид выпечки, начинку, крошку или глазурь и массу и укажите количество, которое действительно съели.

Посчитайте свой маффин или булочку в Calk

Calk доступен на iPhone, iPad и Android.