Sal, água e potássio descrevem partes diferentes do diário. O Calk os mantém separados e só os combina quando o padrão registrado permite uma comparação útil.
Padrão de sal#
O que o Calk calcula. O Calk estima o sal a partir de todos os alimentos registrados, compara a média diária com a referência atual e identifica uma fonte repetida quando ela é clara. A OMS recomenda menos de 5 g de sal por dia para adultos, o equivalente a menos de 2 g de sódio World 2012.
A estimativa depende dos dados alimentares. Receitas de restaurante, temperos adicionados à mesa e produtos com rótulo incompleto podem torná-la menos precisa.
O que você pode fazer. Comece pelo contribuinte indicado. Pão, queijo, carne processada, molhos, pratos prontos e comida de restaurante podem contribuir mais do que o saleiro. Compare uma versão com menos sal, mude a frequência, reduza o molho ou mantenha o alimento e ajuste outra fonte repetida.
Ingestão de água#
O que o Calk calcula. O Calk soma a água contida nos alimentos e nas bebidas registrados. Ele também verifica se as bebidas foram registradas em dias completos suficientes para sustentar uma interpretação.
Se as bebidas raramente são registradas, o aplicativo aponta uma lacuna no registro em vez de afirmar que você está desidratado. Registros alimentares não conseguem avaliar o estado de hidratação, perdas de líquido, clima, doenças ou restrições médicas de líquido.
O que você pode fazer. Se quiser que essa visão seja útil, registre as bebidas que você normalmente consome. Recorra a orientação médica para metas de líquido quando condições renais, cardíacas ou endócrinas, gravidez, medicação, ou calor intenso e exercício tornarem a orientação geral inadequada EFSA 2010.
Fontes de potássio#
O que o Calk calcula. O Calk conta os dias completos que contêm uma fonte alimentar relevante de potássio e mostra opções conhecidas ou novas do catálogo de ingredientes. A OMS sugere pelo menos 3.510 mg de potássio por dia para adultos World 2012.
O que você pode fazer. Acrescente uma fonte que se encaixe em uma refeição existente: batata, feijão, lentilha, folhas verdes, fruta, laticínios ou peixe. Não use suplemento de potássio ou substituto de sal sem orientação médica se a função renal, a medicação ou outra condição puder afetar o manejo do potássio.
Sal e potássio juntos#
O que o Calk calcula. Esse resultado aparece quando o sal registrado está alto, alimentos ricos em potássio aparecem raramente, e o diário contém uma fonte clara de sal além de opções realistas de potássio.
O que você pode fazer. Trabalhe os dois lados se for o caso: reduza uma fonte repetida de sal e acrescente um alimento comum rico em potássio. As duas ações servem a propósitos diferentes; acrescentar potássio não anula uma ingestão alta de sal.