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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Doces assados”? Duas porções de 250 g

Os dois exemplos de Doces assados mostrados no Calk têm porções de 250 g; seus valores são, respectivamente, 267 e 562 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Doces assados: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (250 g), vários fatores podem mudar as calorias: ingrediente principal, aglutinante, gorduras, adoçantes, líquido, adicional. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 267 kcal 250 g 107 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +110%
Mais calórica 562 kcal 250 g 225 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Doces assados: 107 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 33/19/48 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Doces assados: 225 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/50/36

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: ingrediente principal — queijo cottage 1% → queijo cottage 9%, gorduras — adicionado: manteiga, líquido — leite → creme de leite, adicional — frutas vermelhas → uvas-passas.

Adicional: Frutas vermelhas → Uvas-passasLíquido: Leite → Creme de leiteIngrediente principal: Queijo cottage 1% → Queijo cottage 9%Gorduras: + Manteiga
  • A mesma torta, mas com outro queijo cottage: passar de 1% para 9% de gordura muda a base do prato inteiro.
  • A receita mais calórica acrescenta manteiga, creme de leite e leite condensado — três ingredientes concentrados em gordura e açúcar no mesmo prato.
  • Até as frutas seguem caminhos diferentes: frutas vermelhas frescas trazem água e sabor. Passas são as mesmas uvas sem água e com o açúcar concentrado cerca de quatro vezes.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

Doces assadosAssado de café da manhãSuflê de queijo cottagePão de ló simplesPudim de pãoCoco com melFarinha de aveiaAssado de especiariasFarinha de trigoFarinha de centeioBolo de sêmolaBolo de banana

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Doces assados”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 250 g: uma fornece 267 kcal e a outra, 562 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: ingrediente principal — queijo cottage 1% → queijo cottage 9%, gorduras — adicionado: manteiga, líquido — leite → creme de leite, adicional — frutas vermelhas → uvas-passas.
Como calculo minha própria versão?
Abra Doces assados no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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