↓ Ir para o conteúdo principal
Calk
  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Pastel recheado”? Duas porções de 100 g

Os dois exemplos de Pastel recheado mostrados no Calk têm porções de 100 g; seus valores são, respectivamente, 257 e 301 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Pastel recheado: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

As versões podem parecer quase iguais, mesmo tendo calorias diferentes.

Na mesma porção (100 g), vários fatores podem mudar as calorias: massa, ingrediente principal, recheio extra, molho, modo de preparo. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 257 kcal 100 g 257 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +17%
Mais calórica 301 kcal 100 g 301 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Pastel recheado: 257 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 18/34/48 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Pastel recheado: 301 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/47/39

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: modo de preparo — frito.

Massa: + Frito
  • A massa e o recheio de carne com cebola são idênticos — a única diferença é o forno ou a fritura por imersão.
  • Na fritura por imersão, a crosta de massa fermentada absorve óleo.
  • Os dados reais confirmam a diferença: pirozhki de carne assados ficam em torno de 244 kcal por 100 g, enquanto os fritos por imersão são bem mais calóricos.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

Pastel recheadoTorta de carne de pubPiroshki frito de carneTourtière, torta de carneBurek de queijoBourekas de queijoBourekas de cogumeloBourekas de batataCalzone de carnePastel da CornualhaEmpanada de carneEmpanada de frango

Categorias relacionadas

Saiba mais

Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Pastel recheado”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 100 g: uma fornece 257 kcal e a outra, 301 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: modo de preparo — frito.
Como calculo minha própria versão?
Abra Pastel recheado no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

Monte sua versão no Calk

O Calk já está disponível para iPhone, iPad e Android.