Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Sopa”? Duas porções de 300 g

Os dois exemplos de Sopa mostrados no Calk têm porções de 300 g; seus valores são, respectivamente, 131 e 375 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Sopa: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (300 g), vários fatores podem mudar as calorias: proteínas, legumes, base de refogado, massa e grãos ou queijo, líquido, molho para salada, modo de preparo. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 131 kcal 300 g 44 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +186%

Mais calórica 375 kcal 300 g 125 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Sopa: 44 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 9/54/36

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Sopa: 125 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 30/58/12

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: proteínas — adicionado: carne bovina, líquido — água → caldo de osso bovino, molho para salada — creme azedo → maionese 40%, modo de preparo — refogado.

Molho para salada: Creme azedo → Maionese 40%Líquido: Água → Caldo de osso bovinoProteínas: + Carne bovinaBase de refogado: + Refogado

Caldo de carne com bastante carne bovina em vez de água.
Uma base aromática refogada e rica em óleo em vez de cebola e cenoura cozidas diretamente no caldo, sem refogar.
Uma colher de maionese em vez de creme azedo.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

SopaRamen de porcoBarszcz com uszkaSopa de feijão com legumesSopa de frango com macarrãoSopa de frango com arrozSopa de frango com legumesSopa de grão-de-bicoSopa de cogumelo com cevadaSopa de peru com legumesSopa de casamento italianaCaldo de carne bovina

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Sopa”?

Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 300 g: uma fornece 131 kcal e a outra, 375 kcal.

Por que os dois exemplos têm valores diferentes?

Nestes dois exemplos, mudam: proteínas — adicionado: carne bovina, líquido — água → caldo de osso bovino, molho para salada — creme azedo → maionese 40%, modo de preparo — refogado.

Como calculo minha própria versão?

Abra Sopa no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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