Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem uma porção de acompanhamentos?

O acompanhamento muda com o cereal, o tubérculo e o preparo. Compare quinoa, batata-doce e legumes grelhados à combinação de arroz e batata com fritura, manteiga e molho.

Acompanhamento: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

O acompanhamento não tem um valor fixo só por ocupar a mesma parte do prato. Os ingredientes, a fritura e o molho mudam sua densidade calórica.

O preparo dos acompanhamentos também conta

Nestes dois exemplos, mudam: legumes ricos em amido — batata-doce → batata, cereais — quinoa → arroz branco, molho ou gordura adicionada — extrato de tomate → manteiga, molho ou gordura adicionada — cebolinha-verde → maionese 80%, modo de preparo — grelhado → frito por imersão, modo de preparo — frito por imersão.

Menos calórica 213 kcal 250 g 85 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +266%

Mais calórica 779 kcal 250 g 312 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Acompanhamento: 85 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 23/12/65

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Acompanhamento: 312 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 4/70/27

A primeira combinação reúne batata-doce, legumes grelhados e quinoa, com menos gordura adicionada.
Batata e arroz preparados com fritura, além de manteiga e molho mais gorduroso, tornam a segunda porção mais calórica.
O tamanho do prato não revela o óleo absorvido durante o preparo dos acompanhamentos.

Legumes, cereais e molhos de acompanhamento

No Calk, combine os legumes e os cereais escolhidos. Ajuste o preparo e o molho à sua porção.

AcompanhamentoBowl mediterrâneoBatata sauteadaFeijão em molho de tomateTrigo-sarraceno com legumesBatata-doce com verdurasBatata assada com cascaPorção pequena de arrozMacarrão de ovosMacarrão de leguminosasMacarrão com legumesGuarnição de batata

Mais comparações: acompanhamentos do prato

Saiba mais

Dúvidas sobre acompanhamentos do prato

Arroz, batata e legumes têm calorias parecidas na mesma porção?

Depende dos ingredientes e do preparo. A combinação com arroz e batata fritos, manteiga e molho é mais calórica que a versão com quinoa, batata-doce e legumes grelhados. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 213 a 779 kcal por 250 g.

Por que acompanhamentos fritos com manteiga têm mais calorias?

A primeira combinação reúne batata-doce, legumes grelhados e quinoa, com menos gordura adicionada. Batata e arroz preparados com fritura, além de manteiga e molho mais gorduroso, tornam a segunda porção mais calórica.

Como registrar mais de um acompanhamento no prato?

Abra “Acompanhamento” no Calk e escolha os itens em “Cereais”, “Legumes” e “Legumes mais calóricos”. Ajuste o preparo, o molho e a quantidade de cada um.

Calcule os acompanhamentos da sua refeição

O Calk já está disponível para iPhone, iPad e Android.