Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem um shawarma de frango?

O frango é só parte das calorias do shawarma. Molho de alho, gordura de cordeiro e batata frita mudam o recheio em relação à montagem com tzatziki e mais legumes.

Shawarma: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Dois shawarmas do mesmo tamanho podem esconder proporções diferentes de molho e gordura. Batata frita e adicionais dentro do pão também contam.

O molho e os adicionais dentro do shawarma

Nestes dois exemplos, mudam: molho — tzatziki → molho de alho, gordura — adicionado: gordura de cordeiro, acompanhamentos — adicionado: batata frita, acompanhamentos — adicionado: queijo.

Menos calórica 499 kcal 350 g 143 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +73%

Mais calórica 863 kcal 350 g 247 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Shawarma: 143 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 36/28/37

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Shawarma: 247 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 22/54/24

O molho de alho mais gorduroso e em maior quantidade é comparado com tzatziki à base de iogurte. A mudança já aumenta as calorias do recheio.
Gordura de cordeiro, batata frita e queijo acrescentam energia dentro do pão. O conjunto muda a densidade do recheio sem exigir um shawarma maior.
Uma proporção maior de legumes dá volume à primeira montagem com menor densidade calórica.

Shawarmas com diferentes montagens

No Calk, combine o pão com a proteína e os legumes. Inclua o molho, a gordura e os adicionais do seu shawarma.

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Dúvidas sobre shawarma de frango

O molho muda muito as calorias de um shawarma de frango?

Sim. O molho de alho mais gorduroso e em maior quantidade aumenta o total em relação ao tzatziki. Nesta comparação, a gordura de cordeiro e a batata frita também mudam o recheio. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 499 a 863 kcal por 350 g.

Por que molho de alho, gordura de cordeiro e batata frita deixam o shawarma mais calórico?

O molho de alho mais gorduroso e em maior quantidade é comparado com tzatziki à base de iogurte. A mudança já aumenta as calorias do recheio. Gordura de cordeiro, batata frita e queijo acrescentam energia dentro do pão. O conjunto muda a densidade do recheio sem exigir um shawarma maior.

Como registrar um shawarma com os meus adicionais?

Abra “Shawarma” no Calk, escolha “Pão”, “Proteína” e “Legumes”. Ajuste “Molho”, “Gordura” e “Adicionais” e selecione o tamanho da porção.

Calcule o recheio e o molho do seu shawarma

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