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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Algas”? Duas porções de 150 g

Os dois exemplos de Algas mostrados no Calk têm porções de 150 g; seus valores são, respectivamente, 31 e 190 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Algas: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (150 g), vários fatores podem mudar as calorias: base, legumes, proteína, molho para salada, cobertura, nori e petiscos de algas. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 31 kcal 150 g 21 kcal por 100 g
da versão menos à mais calórica 31 → 190 kcal
Mais calórica 190 kcal 150 g 127 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Algas: 21 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 22/8/70 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Algas: 127 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/69/16

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: molho para salada — ponzu → pasta de gergelim, cobertura — cebolinha-verde → gergelim descascado.

Molho para salada: Ponzu → Pasta de gergelimCobertura: Cebolinha-verde → Gergelim descascado
  • As algas e os legumes têm pouquíssimas calorias — quase toda caloria desta salada vem com o molho.
  • A pasta e o óleo de gergelim levam o goma wakame de cerca de 31 kcal/100 g a uma salada estilo chuka de 107. Castanhas e sementes aumentam um pouco mais o total.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

AlgasSalada de alga marinhaSalada de algasSnack de noriSnack tostadoNori e petiscos de algasMolho de gengibreSementes de gergelimCouve-marinhaGoma wakameGim coreanoChuka

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Saiba mais

Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Algas”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 150 g: uma fornece 31 kcal e a outra, 190 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: molho para salada — ponzu → pasta de gergelim, cobertura — cebolinha-verde → gergelim descascado.
Como calculo minha própria versão?
Abra Algas no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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