Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem uma colher de molho?

Calcule as calorias dos molhos pelo tipo e número de colheres. Ketchup e maionese têm proporções diferentes de água, carboidratos e gordura, mesmo na mesma medida.

Molhos: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

A base de cada molho faz diferença

Nestes dois exemplos, mudam: tipo de molho — ketchup → maionese.

Menos calórica 33 kcal 30 g 112 kcal por 100 g

da versão menos à mais calórica 33 → 204 kcal

Mais calórica 204 kcal 30 g 680 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Molhos: 112 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 5/2/93

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Molhos: 680 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 1/99/0

Ketchup tem uma base com mais água e carboidratos. Maionese contém muito mais gordura, aumentando as calorias da mesma porção.
A diferença vale para a quantidade servida, mesmo que o molho ocupe pouco espaço ao lado da comida.

Calorias em colheres de chá e de sopa de molho

A consistência do molho muda quanto cabe na colher. A tabela usa um peso típico para cada medida e produto.

Tipo	Porção	Calorias
Ketchup	Colher de sopa ≈ 17 g	19 kcal
Mostarda	Colher de sopa ≈ 15 g	23 kcal
Mostarda Dijon	Colher de sopa ≈ 15 g	23 kcal
Maionese	Colher de sopa ≈ 14 g	94 kcal
Molho de soja	Colher de sopa ≈ 16 g	8 kcal
Sriracha	Colher de sopa ≈ 20 g	17 kcal
Molho de pimenta doce	Colher de sopa ≈ 18 g	33 kcal
Molho barbecue	Colher de sopa ≈ 17 g	29 kcal
Teriyaki	Colher de sopa ≈ 16 g	14 kcal
Molho salsa	Colher de sopa ≈ 16 g	5 kcal
Harissa	Colher de sopa ≈ 15 g	11 kcal
Raiz-forte	Colher de sopa ≈ 15 g	7 kcal

Molhos e pastas para acompanhar a refeição

Escolha no Calk o molho ou a pasta e ajuste a porção. Se usou mais de um produto, inclua cada quantidade consumida.

MolhosMolho para saladaSalada de berinjelaMolho de curryColher de molhoMolho de sojaMolho de mostardaMolho picanteSalsa verdeMolho tártaroMostarda DijonMostarda doce

Mais comparações: porções de molho

Saiba mais

Dúvidas sobre porções de molho

Como estimar as calorias de uma colher de molho?

Escolha o molho e a quantidade de colheres para estimar o peso e os nutrientes. No comparativo do Calk, as duas porções de ketchup ou maionese vão de 33 a 204 kcal por 30 g.

Por que maionese tem mais calorias que ketchup na mesma colher?

Ketchup tem uma base com mais água e carboidratos. Maionese contém muito mais gordura, aumentando as calorias da mesma porção. A diferença vale para a quantidade servida, mesmo que o molho ocupe pouco espaço ao lado da comida.

Como registrar molho servido sem medir na colher?

Use a medida mais próxima acima e abra “Molhos” no Calk. Escolha o produto em “Molhos” ou “Pastas” e ajuste a quantidade para representar o que você consumiu.

Calcule o molho da sua refeição no Calk

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