Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem macarrão na wok?

As calorias do macarrão asiático incluem carne, legumes, óleo e molho. Compare soba com frango e molho de soja à versão de lámen com porco e molho de amendoim.

Prato de macarrão: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

A wok mistura tudo, mas cada ingrediente conta. Tipo de macarrão, carne, óleo e molho mudam as calorias, além das coberturas adicionadas no final.

O molho e a gordura entre os fios de macarrão

Nestes dois exemplos, mudam: tipo de macarrão — soba → macarrão lámen, proteínas — frango → porco, proteínas — adicionado: ovo, legumes — repolho → cebola, molho — molho de soja → molho de amendoim, modo de preparo — refogado.

Menos calórica 366 kcal 300 g 122 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +104%

Mais calórica 747 kcal 300 g 249 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Prato de macarrão: 122 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 33/25/42

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Prato de macarrão: 249 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 15/52/34

A versão menos calórica combina soba, frango e repolho; a mais calórica leva macarrão lámen, porco e cebola.
O molho de soja com alho e gengibre é substituído por molho de amendoim e molho de soja doce; a versão mais calórica também leva mais óleo no preparo.
O ovo frito, o amendoim triturado e as chalotas fritas também aumentam as calorias.

Macarrão com proteínas, legumes e molhos

No Calk, combine o macarrão com a proteína e os legumes. Ajuste a gordura, o molho e as coberturas ao prato servido.

Prato de macarrãoSalada de macarrão de vidroTofu salteadoUdon salteadoMacarrão no wok com frutos do marMacarrão de vidro refogadoMacarrão frito no wokMacarrão dan danMacarrão de CingapuraLegumes no wokYakisoba de frangoMacarrão lo mein

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Dúvidas sobre macarrão preparado na wok

Soba com frango e lámen com porco têm calorias parecidas?

Nesta comparação, o lámen com porco é mais calórico. Além da carne e do macarrão, mudam o óleo, os legumes e o molho de amendoim. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 366 a 747 kcal por 300 g.

Por que o lámen com porco e molho de amendoim tem mais calorias?

A versão menos calórica combina soba, frango e repolho; a mais calórica leva macarrão lámen, porco e cebola. O molho de soja com alho e gengibre é substituído por molho de amendoim e molho de soja doce; a versão mais calórica também leva mais óleo no preparo.

Como registrar um prato de macarrão salteado?

Abra “Prato de macarrão” no Calk. Escolha “Tipo de macarrão”, “Proteínas” e “Legumes”, ajuste “Gordura”, “Molho” e “Cobertura” e selecione a porção.

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