Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem macarrão na wok?

As calorias do macarrão asiático incluem carne, legumes, óleo e molho. Compare soba com frango e molho de soja à versão de lámen com porco e molho de amendoim.

Prato de macarrão: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

A wok mistura tudo, mas cada ingrediente conta. Tipo de macarrão, carne, óleo e molho mudam as calorias, além das coberturas adicionadas no final.

O molho e a gordura entre os fios de macarrão

Nestes dois exemplos, mudam: tipo de macarrão — soba → macarrão lámen, proteínas — frango → porco, legumes — repolho → cebola, molho — molho de soja → molho de amendoim.

Menos calórica 335 kcal 300 g 112 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +130%

Mais calórica 770 kcal 300 g 257 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Prato de macarrão: 112 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 36/21/43

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Prato de macarrão: 257 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 17/53/30

A primeira versão combina soba, frango e mais legumes. A segunda usa macarrão lámen, porco e mais gordura do preparo.
Molho de amendoim e outros molhos mais densos acrescentam gordura e açúcar em comparação com o molho de soja da primeira combinação.
Ovo, amendoim e coberturas crocantes também aumentam o total quando fazem parte do prato.

Macarrão com proteínas, legumes e molhos

No Calk, combine o macarrão com a proteína e os legumes. Ajuste a gordura, o molho e as coberturas ao prato servido.

Prato de macarrãoSalada de macarrão de vidroTofu salteadoMacarrão de vidro refogadoMacarrão dan danMacarrão de CingapuraLegumes no wokYakisoba de frangoMacarrão lo meinMolho de ostraMolho de tamarindoMacarrão de vidro

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Dúvidas sobre macarrão preparado na wok

Soba com frango e lámen com porco têm calorias parecidas?

Nesta comparação, o lámen com porco é mais calórico. Além da carne e do macarrão, mudam o óleo, os legumes e o molho de amendoim. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 335 a 770 kcal por 300 g.

Por que o lámen com porco e molho de amendoim tem mais calorias?

A primeira versão combina soba, frango e mais legumes. A segunda usa macarrão lámen, porco e mais gordura do preparo. Molho de amendoim e outros molhos mais densos acrescentam gordura e açúcar em comparação com o molho de soja da primeira combinação.

Como registrar um prato de macarrão salteado?

Abra “Prato de macarrão” no Calk. Escolha “Tipo de macarrão”, “Proteínas” e “Legumes”, ajuste “Gordura”, “Molho” e “Cobertura” e selecione a porção.

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