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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Mezze”? Duas porções de 250 g

Os dois exemplos de Mezze mostrados no Calk têm porções de 250 g; seus valores são, respectivamente, 330 e 689 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Mezze: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (250 g), vários fatores podem mudar as calorias: tipo de pasta, cobertura, saladas, mezze quente, pão. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 330 kcal 250 g 132 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +109%
Mais calórica 689 kcal 250 g 276 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Mezze: 132 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 10/47/43 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Mezze: 276 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 13/43/44

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: tipo de pasta — tzatziki → homus, cobertura — adicionado: azeite de oliva, mezze quente — adicionado: falafel.

Tipo de pasta: Tzatziki → HomusCobertura: + Azeite de olivaMezze quente: + Falafel
  • Só a escolha da pasta já dobra a densidade calórica: o tzatziki de iogurte e pepino tem cerca de 93 kcal por 100 g, enquanto o homus rico em tahine chega a cerca de 193 — e a finalização com azeite e pinoli acrescenta sobretudo gordura.
  • Entre os itens quentes, três falaféis fritos por imersão (cerca de 300 kcal por 100 g) contra um tabule fresco de salsa e bulgur (cerca de 123) criam a maior diferença individual do prato.
  • Uma pita inteira em vez de meia acrescenta outras 80 kcal de pão compacto.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

MezzePasta de gergelimSalada de berinjelaSalada fattoushPrato de mezzeCharuto de folha de uvaAperitivos do Oriente MédioPrato de aperitivosMolho de tahinePrato de homusPrato de falafelBaba ganoush

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Saiba mais

Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Mezze”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 250 g: uma fornece 330 kcal e a outra, 689 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: tipo de pasta — tzatziki → homus, cobertura — adicionado: azeite de oliva, mezze quente — adicionado: falafel.
Como calculo minha própria versão?
Abra Mezze no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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