Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem uma fatia de pão caseiro?

As calorias do pão caseiro incluem o que foi misturado à massa. Veja como manteiga, ovos, leite, açúcar e queijo mudam o resultado em relação a uma receita integral mais simples.

Pão caseiro: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Ser caseiro não define as calorias do pão. A farinha, a gordura e os ingredientes misturados à massa mudam o resultado de cada fatia.

Os ingredientes que enriquecem a massa do pão

Nestes dois exemplos, mudam: ovos — adicionado: ovo de galinha, tipo de pão — integral → pão de trigo, manteiga e óleo — adicionado: manteiga, leite e kefir — adicionado: leite, açúcar e sal — adicionado: muito açúcar, na massa — adicionado: queijo duro.

Menos calórica 185 kcal 80 g 232 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +19%

Mais calórica 220 kcal 80 g 275 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Pão caseiro: 232 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/12/74

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Pão caseiro: 275 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 18/43/39

A segunda massa usa trigo branco com manteiga, ovos, leite e açúcar. Esses ingredientes acrescentam energia à base do pão.
Queijo misturado à massa também aumenta a gordura e as calorias da porção.
O cálculo do pão consumido inclui os ingredientes da massa e o que foi passado na fatia.

Pães caseiros simples ou com adicionais

No Calk, combine a massa com os ovos, os laticínios e os adicionais usados. Inclua a pasta para passar quando fizer parte da porção.

Pão caseiroPão keto de farinha de amêndoaPão keto de farinha de cocoPão de fermentação natural com azeitonasPão de centeio de fermentação naturalPão de painço com kefirMistura de painço e centeioPão de farinha de arrozPão de centeio com nozesPão caseiro de fermentação naturalPão keto de linhaçaPão multigrãos com sementes

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Dúvidas sobre pães caseiros

Pão caseiro com manteiga e queijo tem mais calorias que uma massa simples?

Neste par, a massa com manteiga, ovos, leite, açúcar e queijo é mais calórica que a versão integral mais simples. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 185 a 220 kcal por 80 g.

Por que a massa com manteiga, ovos e queijo aumenta as calorias do pão?

A segunda massa usa trigo branco com manteiga, ovos, leite e açúcar. Esses ingredientes acrescentam energia à base do pão. Queijo misturado à massa também aumenta a gordura e as calorias da porção.

Como registrar uma fatia do meu pão caseiro?

Abra “Pão caseiro” no Calk, selecione “Massa” e ajuste “Gorduras”, “Ovos” e “Laticínios”. Complete os adicionais e a pasta para passar e escolha a porção consumida.

Calcule o pão que você fez em casa

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