Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem salada de batata?

Na salada de batata, o molho se distribui por toda a porção. Compare a mesma combinação de batata, ovo e legumes com creme azedo ou maionese.

Salada substanciosa: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

A batata, o ovo e os legumes podem ser iguais enquanto o molho muda a salada inteira. A camada cremosa também faz parte de cada colherada.

O molho que envolve a salada de batata

Nestes dois exemplos, mudam: molho para salada — creme azedo → maionese 80%.

Menos calórica 211 kcal 250 g 84 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +114%

Mais calórica 452 kcal 250 g 181 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Salada substanciosa: 84 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 15/40/44

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Salada substanciosa: 181 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 6/74/19

Batata, ovo e legumes são iguais nas duas saladas. A mudança está no molho que envolve os ingredientes.
“Maionese 80%” contém mais gordura que o creme azedo usado no primeiro exemplo, aumentando a energia de cada colherada.
A quantidade de molho acompanha a porção inteira, não apenas a parte visível por cima.
Mesmo distribuído entre a batata e os legumes, o molho faz parte de cada colherada; a porção pronta inclui essa gordura.

Saladas de batata com diferentes molhos

Monte no Calk a base e os complementos da salada. Escolha o molho que realmente foi usado e ajuste sua quantidade.

Salada substanciosaSalada de feijão-preto e milhoSalada de grão-de-bicoSalada com mostarda francesaSalada de três feijõesSalada russa de batataSalada de batata tchecaSalada de feijãoSalada de grãosSalada de lentilhaSalada de macarrãoSalada de batata

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Dúvidas sobre salada de batata

A troca do molho altera muito as calorias da salada de batata?

Sim, nesta comparação a base de batata, ovo e legumes permanece igual. A troca de creme azedo por “Maionese 80%” aumenta a gordura da porção inteira. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 211 a 452 kcal por 250 g.

Por que a salada com “Maionese 80%” tem mais calorias que a versão com creme azedo?

Batata, ovo e legumes são iguais nas duas saladas. A mudança está no molho que envolve os ingredientes. “Maionese 80%” contém mais gordura que o creme azedo usado no primeiro exemplo, aumentando a energia de cada colherada.

Como registrar uma salada de batata caseira?

Abra “Salada substanciosa” no Calk e escolha a base, os legumes e os complementos. Em “Molho para salada”, selecione “Creme azedo” ou “Maionese 80%”, conforme a receita, e ajuste a porção.

Calcule sua salada de batata com molho

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