Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Frutas”? Duas porções de 250 g

Nos dois exemplos de Frutas mostrados no Calk, a quantidade é a mesma (250 g), mas os valores são 76 e 168 kcal devido à diferença de densidade calórica.

Frutas: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (250 g), vários fatores podem mudar as calorias: fruta inteira, frutas cortadas e avulsas, em conserva. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 76 kcal 250 g 31 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +121%

Mais calórica 168 kcal 250 g 67 kcal por 100 g

Calorias em uma unidade ou tigela de frutas, por tipo

Uma comparação rápida com uma porção comum de cada tipo.

Tipo	Porção	Calorias
Maçã verde	1 unidade	84 kcal
Maçã vermelha	1 unidade	96 kcal
Banana	1 unidade	97 kcal
Laranja	1 unidade	55 kcal
Pera	1 unidade	70 kcal
Pêssego	1 unidade	65 kcal
Kiwi	1 unidade	40 kcal
Manga	1 unidade	124 kcal
Tangerina	1 unidade	33 kcal
Abacate	1 unidade	240 kcal
Uvas vermelhas	Tigela (≈500 ml)	202 kcal
Cereja doce	Tigela (≈500 ml)	170 kcal
Melancia	Tigela (≈500 ml)	93 kcal
Melão cantalupo	Tigela (≈500 ml)	106 kcal
Abacaxi	Tigela (≈500 ml)	165 kcal
Mamão	Tigela (≈500 ml)	125 kcal

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Frutas: 31 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 7/4/89

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Frutas: 67 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 4/2/95

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: fruta inteira — melancia → uvas vermelhas.

Frutas cortadas e avulsas: Melancia → Uvas vermelhas

A melancia é cerca de 91% água — mais ou menos 30 kcal por 100 g, uma das tigelas de fruta com menos calorias.
As uvas têm menos água e mais açúcar por mordida. Por isso, a densidade calórica da mesma tigela fica bem maior por 100 g.
As duas tigelas são fruta. A diferença de calorias depende sobretudo de quanta água vem junto com o açúcar.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

FrutasSalada de fruta em copoSalada de frutasPrato de frutas picadasOlho de dragãoRodelas de bananaFatias de maçãTigela de frutasPurê de maçãCompota de frutasCompota de maçãPrato de frutas

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Frutas”?

Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 250 g: uma fornece 76 kcal e a outra, 168 kcal.

Por que quantidades iguais podem ter valores calóricos diferentes?

Nestes dois exemplos, mudam: fruta inteira — melancia → uvas vermelhas.

Como calculo minha própria versão?

Abra Frutas no Calk e escolha o item que corresponde ao que você comeu ou bebeu.

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