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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Conservas de peixe”? Duas porções de 120 g

Os dois exemplos de Conservas de peixe mostrados no Calk têm porções de 120 g; seus valores são, respectivamente, 131 e 200 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Conservas de peixe: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (120 g), vários fatores podem mudar as calorias: tipo de peixe, líquido de conserva ou óleo, sal. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 131 kcal 120 g 109 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +53%
Mais calórica 200 kcal 120 g 166 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Conservas de peixe: 109 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 92/8/0 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Conservas de peixe: 166 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 55/45/0

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: líquido de conserva ou óleo — adicionado: em óleo.

Tipo: + Em óleo
  • O atum na própria água é quase todo proteína, com cerca de 111 kcal por 100 g.
  • Conservado em óleo, o peixe ganha gordura adicional e o mesmo atum chega a cerca de 192 kcal por 100 g.
  • A proteína é parecida dos dois lados. A gordura que vem junto muda o resultado.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

Conservas de peixeEspadinha ao tomateEspadinhas em óleoSardinhas em óleoFígado de bacalhauPatê de peixePolaca-do-alascaPeixe enlatadoArenque salgadoAtum enlatadoSalmão rosaIwashi

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Conservas de peixe”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 120 g: uma fornece 131 kcal e a outra, 200 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: líquido de conserva ou óleo — adicionado: em óleo.
Como calculo minha própria versão?
Abra Conservas de peixe no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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