Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Sobremesa”? Duas porções de 150 g

Os dois exemplos de Sobremesa mostrados no Calk têm porções de 150 g; seus valores são, respectivamente, 133 e 566 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Sobremesa: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (150 g), vários fatores podem mudar as calorias: tipo de sobremesa, camada ou recheio, coberturas, molhos e doces. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 133 kcal 150 g 89 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +326%

Mais calórica 566 kcal 150 g 378 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Sobremesa: 89 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 21/49/29

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Sobremesa: 378 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 5/66/29

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: tipo de sobremesa — iogurte → mousse de chocolate, camada ou recheio — fino → grosso, camada ou recheio — creme leve → creme de mascarpone, coberturas — frutas vermelhas → farelo de biscoito, molhos e doces — purê de frutas vermelhas → molho de chocolate.

Camada / recheio: Fino → GrossoCamada / recheio: Creme leve → Creme de mascarponeMolhos e doces: Purê de frutas vermelhas → Molho de chocolateCoberturas: Frutas vermelhas → Farelo de biscoitoTipo: Iogurte → Mousse de chocolate

Um copo de iogurte com creme leve, frutas vermelhas e purê de frutas vermelhas traz muita água e proteína na mesma porção de 150 g.
O mesmo copo pode levar mousse de chocolate, mascarpone, chantilly, farofa de biscoito, calda de chocolate e creme de avelã, todos ingredientes densos em gordura ou açúcar.
A maior diferença vem da base cremosa e dos adicionais doces, não apenas da cobertura visível.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

SobremesaBowl de smoothieMousse de frutas vermelhas desnatadaPanna cotta de cocoPudim de chiaMousse de chocolatePudim de chocolateSuflê de chocolateCreme de confeiteiroGelatina de frutasPudim de leitePudim de sêmola

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Sobremesa”?

Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 150 g: uma fornece 133 kcal e a outra, 566 kcal.

Por que os dois exemplos têm valores diferentes?

Como calculo minha própria versão?

Abra Sobremesa no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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