Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem uma sobremesa em camadas?

Para calcular uma sobremesa em camadas, inclua base, creme, cobertura e decoração. Compare iogurte com frutas à combinação de mousse de chocolate, mascarpone e biscoito.

Sobremesa: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

O que aparece por cima é só parte da sobremesa. A base e a espessura do creme também mudam quanto açúcar e gordura cabem no mesmo copo.

As calorias escondidas entre as camadas

Nestes dois exemplos, mudam: camadas — creme azedo 10% → creme de leite, coberturas — adicionado: farelo de biscoito, coberturas — adicionado: chocolate, molhos e adoçantes — purê de frutas vermelhas → molho de chocolate, base da sobremesa — iogurte → mousse de chocolate, base da sobremesa — adicionado: creme de mascarpone.

Menos calórica 111 kcal 150 g 74 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +368%

Mais calórica 519 kcal 150 g 346 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Sobremesa: 74 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/52/34

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Sobremesa: 346 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 4/73/23

A primeira sobremesa combina iogurte, creme leve e frutas vermelhas, formando uma base com mais água.
Mousse de chocolate, creme de mascarpone, molho de chocolate e farelo de biscoito concentram mais gordura e açúcar na segunda versão.
A espessura da camada de creme também muda. O recheio conta tanto quanto a cobertura visível.

Iogurte, mousse e cremes com cobertura

Monte no Calk a base, a camada de creme, o molho e a cobertura. O cálculo acompanha a composição da sua sobremesa.

SobremesaBowl de smoothieCheesecake sem fornoMousse de frutas vermelhas no copoSticky toffee pudding (bolo de tâmaras)Panna cotta de cocoPudim de chiaMousse de chocolatePudim de chocolateSuflê de chocolateCreme de confeiteiroGelatina de frutas

Mais comparações: sobremesas em camadas

Saiba mais

Dúvidas sobre sobremesas em camadas

Uma sobremesa de iogurte tem as mesmas calorias que uma mousse com creme?

Nesta comparação, não. O iogurte com frutas contém mais água e menos gordura que a combinação de mousse de chocolate, creme de mascarpone e cobertura de biscoito. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 111 a 519 kcal por 150 g.

Por que mousse de chocolate com mascarpone e biscoito tem mais calorias?

A primeira sobremesa combina iogurte, creme leve e frutas vermelhas, formando uma base com mais água. Mousse de chocolate, creme de mascarpone, molho de chocolate e farelo de biscoito concentram mais gordura e açúcar na segunda versão.

Como registrar uma sobremesa com várias camadas?

Abra “Sobremesa” no Calk, escolha “Tipo” e ajuste “Camadas”. Complete “Molhos e adoçantes” e “Coberturas” e selecione a porção consumida.

Monte sua sobremesa em camadas no Calk

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