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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Queijo”? Duas porções de 66 g

Nos dois exemplos de Queijo mostrados no Calk, a quantidade é a mesma (66 g), mas os valores são 162 e 254 kcal devido à diferença de densidade calórica.

Queijo: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (66 g), vários fatores podem mudar as calorias: tipo e teor de gordura do queijo, pedaços, adicionais. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 162 kcal 66 g 246 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +57%
Mais calórica 254 kcal 66 g 385 kcal por 100 g

Calorias em uma ou várias fatias de queijo, por tipo

Uma comparação rápida com uma porção comum de cada tipo.

Sua estimativa Gouda 27% 1 fatia 22 g Calorias82 kcal Proteína5.5 g Gordura6.5 g Carboidratos0.2 g
TipoPorçãoCalorias
Edam 25%1 fatia77 kcal
Queijo vegano 25%1 fatia66 kcal
Queijo defumado 25%1 fatia73 kcal
Queijo processado 26%1 fatia56 kcal
Kashkaval 26%1 fatia78 kcal
Maasdam 27%1 fatia76 kcal
Gouda 27%1 fatia82 kcal
Queijo suíço 28%1 fatia85 kcal
Cheddar 33%1 fatia85 kcal
Gruyère 33%1 fatia89 kcal

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Queijo: 246 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 40/58/2 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Queijo: 385 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 25/74/1

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: tipo e teor de gordura do queijo — queijo 15% → cheddar 33%.

Fatias: Queijo 15% → Cheddar 33%
  • Com três fatias da mesma espessura, o teor de gordura passa de 15% para 33%.
  • Por 100 g isso dá cerca de 246 contra 403 kcal, então cada fatia custa por volta de 54 contra 89 kcal.
  • A fatia menos calórica também fornece bem mais proteína por caloria — porque o queijo é mais magro.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

QueijoCream cheeseQueijo azul com nozesQueijo feta com azeitonasQueijo de cabraQueijo em fiosTábua de queijosFondue de queijoFatias de queijoPalitos de queijoCubos de queijoChicharrón de queijo

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Queijo”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 66 g: uma fornece 162 kcal e a outra, 254 kcal.
Por que quantidades iguais podem ter valores calóricos diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: tipo e teor de gordura do queijo — queijo 15% → cheddar 33%.
Como calculo minha própria versão?
Abra Queijo no Calk e escolha o item que corresponde ao que você comeu ou bebeu.

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