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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Bolo”? Duas porções de 100 g

Os dois exemplos de Bolo mostrados no Calk têm porções de 100 g; seus valores são, respectivamente, 281 e 375 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Bolo: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (100 g), vários fatores podem mudar as calorias: base, base crocante, creme, glacê, calda, decoração. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 281 kcal 100 g 281 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +33%
Mais calórica 375 kcal 100 g 375 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Bolo: 281 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 10/28/62 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Bolo: 375 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 6/40/54

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: creme — chantilly → creme de manteiga, glacê — adicionado: cobertura de chocolate, calda — adicionado: leite condensado, decoração — frutas vermelhas → raspas de chocolate.

Creme: Chantilly → Creme de manteigaDecoração: Frutas vermelhas → Raspas de chocolateCalda: + Leite condensadoGlacê: + Cobertura de chocolate
  • As duas fatias partem do mesmo pão de ló aerado.
  • A fatia mais calórica troca o chantilly por creme de manteiga, embebe o pão de ló em leite condensado e acrescenta ganache de chocolate.
  • Frutas vermelhas frescas decoram por quase nada.
  • As raspas de chocolate são chocolate 55% puro, mais de dez vezes mais denso.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

BoloPound cakeCheesecakeCreme de leite frescoBolo de aniversárioBase de biscoitoBolo de cenouraBolo de festaBolo de chocolateBolo de melBolo de camadasBolo de limão

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Saiba mais

Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Bolo”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 100 g: uma fornece 281 kcal e a outra, 375 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: creme — chantilly → creme de manteiga, glacê — adicionado: cobertura de chocolate, calda — adicionado: leite condensado, decoração — frutas vermelhas → raspas de chocolate.
Como calculo minha própria versão?
Abra Bolo no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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