Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem um pãozinho de canela?

Dois pãezinhos do mesmo tamanho podem ter recheios bem diferentes: mirtilo traz água; gotas de chocolate e farofa doce acrescentam açúcar e gordura. Registre o recheio e o peso no Calk.

Produtos de padaria: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Dois pãezinhos de canela de peso igual podem levar recheios bem diferentes. No Calk, escolha o tipo, o recheio e a cobertura do seu.

Como o recheio e a cobertura mudam as calorias

Nestes dois exemplos, mudam: recheio e adicionais — mirtilo → gotas de chocolate, cobertura e confeitos — adicionado: streusel (farofa doce).

Menos calórica 288 kcal 100 g 288 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +29%

Mais calórica 371 kcal 100 g 371 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Produtos de padaria: 288 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 10/26/64

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Produtos de padaria: 371 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 8/37/54

O mesmo pãozinho, do mesmo tamanho, e quem decide é o recheio: mirtilo é quase só água, já as gotas de chocolate são açúcar e manteiga de cacau, com mais de 500 kcal por 100 g.
A farofa doce por cima acrescenta manteiga, açúcar e farinha a um pão que já era doce.
O pãozinho com mirtilo tem cerca de 290 kcal por 100 g, e o de gotas de chocolate com farofa doce, cerca de 370.

Pãozinho de canela, croissant, donut e bagel

Escolha o tipo de produto, o recheio e a cobertura no Calk para calcular pãezinhos de canela, croissants, donuts, bagels e brioches. O tamanho também entra no resultado.

Produtos de padariaRosquinha de canela e açúcarTimbits, bolinhas de rosquinhaBagel (pão escaldado)Pãozinho de cardamomoDanish de cerejaCroissant de chocolateRosquinha de chocolatePãozinho de canelaCronut (croissant frito)Rosquinha (massa frita)Pãozinho de mel

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Saiba mais

Dúvidas sobre pãezinhos e produtos de padaria

Pãozinho com mirtilo tem menos calorias que o de gotas de chocolate?

Nesta comparação, sim: o pãozinho com mirtilo é menos calórico que o de gotas de chocolate com farofa doce. O tamanho é o mesmo; o recheio e a cobertura mudam a composição. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 288 a 371 kcal por 100 g.

Por que gotas de chocolate e farofa doce aumentam as calorias do pãozinho?

O mesmo pãozinho, do mesmo tamanho, e quem decide é o recheio: mirtilo é quase só água, já as gotas de chocolate são açúcar e manteiga de cacau, com mais de 500 kcal por 100 g. A farofa doce por cima acrescenta manteiga, açúcar e farinha a um pão que já era doce.

Como calcular o pãozinho de canela que comprei na padaria?

Abra “Produtos de padaria” no Calk, escolha “Produto de padaria” e ajuste “Recheio e adicionais” e “Cobertura e confeitos”, além do tamanho e da quantidade.

Calcule seu pãozinho de canela

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