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  1. Calorias em pratos do dia a dia/

Comparação com a mesma porção

Quantas calorias há em “Produtos de padaria”? Duas porções de 100 g

Os dois exemplos de Produtos de padaria mostrados no Calk têm porções de 100 g; seus valores são, respectivamente, 314 e 366 kcal. Compare os ingredientes e o preparo.

Produtos de padaria: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

Na mesma porção (100 g), vários fatores podem mudar as calorias: tipo de massa, recheio, adicional, cobertura, tipo e tamanho. O Calk mostra duas versões.

Menos calórica 314 kcal 100 g 314 kcal por 100 g
mais que a versão menos calórica +17%
Mais calórica 366 kcal 100 g 366 kcal por 100 g

Cartões das duas versões

Veja os dois cartões usados nesta comparação.

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Produtos de padaria: 314 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 6/29/66 Cartão do Calk para a versão mais calórica de Produtos de padaria: 366 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 5/38/56

De onde vem a diferença

Nestes dois exemplos, mudam: adicional — mirtilo → gotas de chocolate, cobertura — adicionado: farofa doce.

Adicional: Mirtilo → Gotas de chocolateCobertura: + Farofa doce
  • A massa e a forma são iguais; mudam os ingredientes misturados à massa: frutas vermelhas, que são sobretudo água, ou gotas de chocolate, com açúcar e manteiga de cacau e mais de 500 kcal/100 g.
  • A cobertura de farofa doce acrescenta manteiga, açúcar e farinha a um muffin que já é doce.
  • Os dois exemplos têm 281 kcal/100 g no muffin de banana e 397 no de gotas de chocolate.

Exemplos nesta categoria

Alguns pratos e versões que você encontra nesta categoria do Calk.

Produtos de padariaMuffin de gotas de chocolateMuffin de bananaMuffin de mirtiloCupcake red velvetMuffin de farofaRosquinha de canela e açúcarTimbits, bolinhas de rosquinhaScone de mirtiloPãozinho de cardamomoDanish de cerejaCroissant de chocolate

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Perguntas frequentes

Quantas calorias têm os dois exemplos de “Produtos de padaria”?
Nas duas versões mostradas no Calk, cada porção tem 100 g: uma fornece 314 kcal e a outra, 366 kcal.
Por que os dois exemplos têm valores diferentes?
Nestes dois exemplos, mudam: adicional — mirtilo → gotas de chocolate, cobertura — adicionado: farofa doce.
Como calculo minha própria versão?
Abra Produtos de padaria no Calk e escolha o que você realmente comeu. O Calk calcula o resultado a partir dessas escolhas.

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