Comparação com a mesma porção

Quantas calorias tem uma tigela de lámen?

Caldo, macarrão, carne e coberturas entram juntos nas calorias de uma sopa asiática. Compare a tigela com frango à versão com barriga de porco e caldo mais gorduroso.

Sopa asiática: versões menos e mais calóricas do Calk lado a lado

O nome da sopa não conta tudo. Um caldo claro com frango e uma tigela com barriga de porco podem levar quantidades bem diferentes de gordura e adicionais.

Do caldo às coberturas do lámen

Nestes dois exemplos, mudam: adicionais para o caldo — suco de limão-taiti → leite de coco, legumes — bok choy → milho, cobertura — cebolinha-verde → cebola frita crocante, base líquida — caldo de frango → caldo de osso de porco, carne, mariscos e tofu — frango → barriga de porco, tipo de macarrão — macarrão de arroz → macarrão lámen.

Menos calórica 156 kcal 300 g 52 kcal por 100 g

mais que a versão menos calórica +223%

Mais calórica 504 kcal 300 g 168 kcal por 100 g

Cartão do Calk para a versão menos calórica de Sopa asiática: 52 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 42/14/44

Cartão do Calk para a versão mais calórica de Sopa asiática: 168 kcal por 100 g, proteína/gordura/carboidratos 14/60/26

A base muda de caldo de frango para caldo de osso de porco. Leite de coco e outros adicionais deixam o segundo caldo mais gorduroso.
A barriga de porco fornece mais gordura que o frango, e o preparo acrescenta outra diferença à tigela.
As coberturas mais calóricas, como ovo e amendoim, também entram no total da sopa.

Sopas asiáticas montadas ingrediente por ingrediente

Monte a sopa no Calk com o caldo, o macarrão e a proteína que você escolheu. Complete com os legumes e as coberturas da sua tigela.

Sopa asiáticaPho bo (pho de carne)Sopa tailandesa de cocoSopa de macarrão instantâneoSopa tailandesa de abóboraBun bo HueSopa de ovoSopa de missôSopa de macarrãoCaldo de porcoBrotos de bambuBolinhas de peixe

Mais comparações: lámen e sopas asiáticas

Saiba mais

Dúvidas sobre lámen e sopas asiáticas

Quanto as calorias mudam entre duas sopas com macarrão?

Caldo, tipo de macarrão, carne e coberturas mudam juntos. O peso da tigela, sozinho, não descreve a receita. Nas duas combinações calculadas pelo Calk, os valores vão de 156 a 504 kcal por 300 g.

Por que a sopa com caldo de osso de porco e barriga de porco é mais calórica?

A base muda de caldo de frango para caldo de osso de porco. Leite de coco e outros adicionais deixam o segundo caldo mais gorduroso. A barriga de porco fornece mais gordura que o frango, e o preparo acrescenta outra diferença à tigela.

Como calcular um lámen com ingredientes diferentes?

Abra “Sopa asiática” no Calk e selecione “Caldo”, “Massinha” e “Proteínas”. Depois ajuste os legumes, as coberturas e a porção para reproduzir sua tigela.

Monte sua tigela de sopa asiática no Calk

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