מאין מגיעות הקלוריות שלכם

סכום הקלוריות עונה על השאלה ״כמה״. Calk מקשר את הסכום למזונות ולרכיבים שסיפקו אותו.

הדירוג תיאורי. מזון יכול להופיע ראשון מפני שהוא מופיע לעיתים קרובות, מפני שהמנה גדולה או מפני שהוא צפוף באנרגיה. אף אחת מהסיבות האלה אינה הופכת אותו למזון רע.

מקור הקלוריות העיקרי

#

מה Calk מחשב. Calk מסכם את האנרגיה שתועדה לפי רכיב וארוחה לאורך תקופת הניתוח, ואז מדרג את התורמים. התדירות והתרומה מוצגות בנפרד: ארוחה גדולה אחת במסעדה יכולה להופיע מעל מזון קטן יותר שנאכל בכל יום.

מה אפשר לעשות. בדקו אם התוצאה הראשונה תואמת למה שהתכוונתם ואם הכמות סבירה. אם דרוש שינוי, התחילו שם, מפני שהדבר משפיע על חלק גדול יותר מהסכום המתועד מאשר קיצוץ בכמויות קטנות של מזונות רבים שאינם קשורים זה לזה.

צפיפות קלורית עוזרת להסביר למה הדירוג יכול להפתיע. שומן מספק 9 קק״ל לגרם, וחלבון ופחמימות מספקים כ־4. תזונות עם צפיפות קלורית ממוצעת גבוהה יותר נקשרות לצריכת אנרגיה גבוהה יותר, ומחקרי מנות מבוקרים מראים שהפחתת הצפיפות הקלורית יכולה להפחית צריכה Ledikwe 2006 Rolls 2006.

פריט קטן, תרומה גדולה

#

מה Calk מחשב. Calk מזהה פריט מתועד קטן יחסית שסיפק חלק ניכר מהאנרגיה. דוגמאות נפוצות הן שמן בישול, רוטב לסלט, אגוזים, גבינה, ממרחים ומשקאות עתירי קלוריות.

הערכה חזותית של גודל מנה אינה מדויקת. במחקר קטן שבו 30 נשים העריכו עשרה מזונות שהוצגו להן, שגיאת הקלוריות המוחלטת הממוצעת הייתה 53.4% Lansky 1982. זה מחקר קטן, לא שיעור טעות אוניברסלי, והוא מראה למה רכיב צפוף דורש כמות מפורשת.

מה אפשר לעשות. מדדו פעם אחת את הפריט שחוזר, או בחרו מנה ברורה בתבנית הארוחה. השאירו את המזון; תקנו את ההנחה אם היא הייתה שגויה.

שינוי בגודל המנה

#

מה Calk מחשב. Calk מוצא רכיב שהכמות המתועדת שלו משתנה באופן משמעותי בין שימושים ומראה כמה השינוי השפיע על האנרגיה. הוא מבדיל בין שינוי אמיתי במנה לבין מזון שנרשם בכמות גדולה באופן עקבי.

מה אפשר לעשות. פתחו את שתי הארוחות ובדקו את הסיבה. מנה גדולה יותר יכולה להיות מכוונת. אם ההבדל נובע מתיעוד לא עקבי, הגדירו פעם אחת את הכמות הרגילה. אם הוא משקף את האכילה בפועל, החליטו אם הגרסה הגדולה צריכה להישאר מזדמנת או להפוך לברירת המחדל החדשה.