השוואה לאותה כמות
כמה קלוריות יש בסטייק?
הנתח קובע את כמות השומן ההתחלתית. אופן ההכנה והרוטב מוסיפים הבדל גם כשמשקל הסטייק זהה.
ההשוואה מציגה פילה בקר בגריל מול ריבאיי בקר בטיגון עמוק עם רוטב ברנז. בחרו ב־Calk את הנתח ואופן ההכנה שהיו במנה שלכם.
גם הנתח וגם ההכנה מתחלפים
בשתי הדוגמאות האלה משתנים: בשר — פילה בקר ← ריבאיי בקר, רוטב — נוסף: ברנז, אופן ההכנה — על הגריל ← בטיגון עמוק.
פחות קלוריות
528 קק״ל
250 גרם
211 קק״ל ל־100 גרם
לעומת הגרסה הפחות קלורית
+46%
יותר קלוריות
772 קק״ל
250 גרם
309 קק״ל ל־100 גרם
- ריבאיי בקר מכיל יותר שומן מפילה בקר, עוד לפני ההכנה.
- בדוגמה הקלורית יותר משתנה גם אופן ההכנה מגריל לטיגון עמוק, ונוסף רוטב ברנז.
- ההבדל אינו נובע מהנתח בלבד: גם ההכנה והרוטב נכללים במשקל המנה.
איזה סטייק הגיע לצלחת?
בחרו ב־Calk את נתח הבשר, אופן ההכנה והרוטב. גודל המנה חשוב לצד סוג הנתח, ולכן התאימו אותו לכמות שאכלתם מהסטייק.
בשרצלי בקר עם תוספותסטריפ סטייק בקרקרנה דה סולמעורב על האשפינצ'ו מורונופינצ'יטוס מורונוסופרז'ובה קולנוצלי יום ראשוןג'רקי בקרחזה בקרכתף בקר
אפשר גם עוף, דג או פירות ים
לקריאה נוספת
מה אפשר ללמוד מהשוואת שני נתחים?
האם הפילה והריבאיי שבהשוואה הוכנו באותה שיטה?
לא. 528 עד 772 קק״ל למנת בשר של 250 גרם בהשוואה המוצגת. כאן פילה בגריל מושווה לריבאיי בהכנת טיגון עמוק עם ברנז; זו אינה השוואה בין שני נתחים באותה שיטת הכנה.
למה ריבאיי עם רוטב ברנז קלורי יותר מפילה בקר בדוגמאות?
ריבאיי בקר מכיל יותר שומן מפילה בקר, עוד לפני ההכנה. בדוגמה הקלורית יותר משתנה גם אופן ההכנה מגריל לטיגון עמוק, ונוסף רוטב ברנז.
איך מחשבים את הקלוריות בסטייק שאכלתי?
פתחו את ״בשר״ ב־Calk. בחרו את הנתח תחת ״בשר״, התאימו את אופן ההכנה ואת ״רוטב״ ובחרו את גודל המנה שאכלתם.
התאימו נתח ורוטב לסטייק שלכם
Calk זמין ל‑iPhone, ל‑iPad ול‑Android.
