השוואה לאותה כמות
כמה קלוריות יש בעוף מבושל ברוטב?
הרוטב נשאר במנה גם אחרי הבישול. שמנת, חמאה וגבינה יוצרות תוצאה שונה מרוטב עגבניות.
כאן משווים עוף ברוטב עגבניות לעוף ברוטב שמנת עם חמאה וגבינה. בשני המקרים נכלל גם הרוטב שאוכלים עם המנה.
מה משתנה כשמחליפים את בסיס הרוטב
בשתי הדוגמאות האלה משתנים: תוספות — שמיר ← גבינה, תוספות — פטרוזיליה ← שמנת חמוצה, רוטב — רוטב עגבניות ← רוטב שמנת, פטריות — נוסף: שמפיניון, חמאה ושמן — נוסף: חמאה.
פחות קלוריות
253 קק״ל
300 גרם
84 קק״ל ל־100 גרם
לעומת הגרסה הפחות קלורית
+89%
יותר קלוריות
478 קק״ל
300 גרם
159 קק״ל ל־100 גרם
- רוטב שמנת מכיל יותר שומן מרוטב העגבניות שבמנה המקבילה.
- חמאה בבישול וגבינה מעל מוסיפות מקורות שומן נוספים.
- בגרסה הקלה יותר משתמשים בשמיר כתוספת מעל.
- השומן שנשאר ברוטב נכלל במנה המוגשת, גם כשנתח העוף נראה דומה.
כמה מהרוטב הגיע לצלחת?
תבשיל עוף יכול לכלול מעט רוטב או כמה כפות ממנו. התאימו ב־Calk את בסיס הרוטב, שומן הבישול והתוספות, ואז את גודל המנה שהגשתם.
מנה עיקרית מבושלתמבושל עם ירקותמבושל עם פטריותמבושל ברוטב עגבניותקוק או ואןקוצ'יניטה פיבילבף סטרוגנובבקר מבושלעוף מבושלרוטב שמנתברוטב שמנתרוטב פטריות
מרקים וקארי מעוד סירים
לקריאה נוספת
תבשיל עוף, מהסיר למנה האישית
כמה קלוריות יש במנת העוף כולל הרוטב?
253 עד 478 קק״ל למנת תבשיל של 300 גרם, בהשוואה בין רוטב העגבניות לרוטב השמנת שבדוגמאות. גם הרוטב הוא חלק מהמשקל ומהערך המחושב.
מה ההבדל בין עוף ברוטב עגבניות לעוף ברוטב שמנת?
רוטב שמנת מכיל יותר שומן מרוטב העגבניות שבמנה המקבילה. חמאה בבישול וגבינה מעל מוסיפות מקורות שומן נוספים.
איך מחשבים את הקלוריות בעוף ברוטב שאכלתי?
פתחו את ״מנה עיקרית מבושלת״ ב־Calk. בחרו ״מרכיב עיקרי״ ו״בסיס רוטב״, התאימו את ״שמן לבישול״ ואת התוספות ובחרו את גודל המנה.
התאימו את החישוב לתבשיל העוף
Calk זמין ל‑iPhone, ל‑iPad ול‑Android.
