La proteína no se describe con un solo número. Calk separa la cantidad diaria, la proteína de cada comida principal y el equilibrio general entre proteínas, grasas e hidratos de carbono.
Cantidad diaria de proteína#
Qué calcula Calk. Calk suma la proteína de los días con un registro completo y compara la media con una referencia basada en tu objetivo, peso y sexo, que sube poco a poco con la edad. La cantidad diaria recomendada para adultos, 0,8 g/kg/día, se estableció para cubrir las necesidades de casi todos los adultos sanos; no es un objetivo universal para cualquier situación Rand 2003.
El entrenamiento, la restricción energética, la edad, el embarazo y algunas enfermedades pueden cambiar la referencia adecuada. Las recomendaciones de nutrición deportiva suelen utilizar intervalos más altos para adultos activos Jäger 2017.
Qué puedes hacer. Si la media es baja, añade proteína a la comida repetida donde menos aparece: huevos o yogur en el desayuno, alubias o tofu en la comida, y pescado, aves u otra fuente habitual en la cena. Si una enfermedad renal u otra condición modifica tus necesidades, sigue las indicaciones de un profesional sanitario.
Proteína dentro de una comida#
Qué calcula Calk. Calk comprueba si las comidas principales contienen una ración significativa de proteína, en lugar de pequeñas cantidades dispersas entre bebidas, salsas o coberturas.
Es una comprobación práctica de la estructura de la comida. El cuerpo también utiliza la proteína que queda por debajo del umbral, y la respuesta varía según el tamaño corporal, la edad, la actividad y la propia comida Schoenfeld 2018.
Qué puedes hacer. Identifica la fuente principal de proteína. Si no hay ninguna y esa comida te deja con hambre, prueba a añadir una ración normal.
Equilibrio de macronutrientes#
Qué calcula Calk. Calk muestra qué proporción de la energía registrada procede de proteínas, grasas e hidratos de carbono, y solo destaca los desequilibrios sostenidos. Los intervalos aceptados son amplios porque muchos patrones distintos pueden ser nutricionalmente adecuados Institute 2005.
Qué puedes hacer. Busca qué grupo queda desplazado de forma constante. Un solo día atípico no necesita corrección. Si un macronutriente sigue muy bajo, cambia una comida repetida y observa el patrón a más largo plazo.
Fuentes de niacina#
Qué calcula Calk. Calk estima la niacina de los alimentos registrados e identifica fuentes habituales como carne, pescado, aves, cacahuetes y alimentos integrales o enriquecidos NIH 2023.
El diario no diagnostica una deficiencia de niacina ni puede contabilizar con precisión la niacina que el organismo produce a partir del triptófano. Utiliza esta vista para encontrar fuentes alimentarias. La niacina en dosis altas es otra cuestión, y corresponde a un profesional sanitario.