Calk convierte lo que ya comes en una lista breve de cambios que se pueden probar: añadir alubias a este bol, recuperar la fruta del desayuno o ajustar la ración de una salsa que se repite. Parte de tus comidas y de lo que aparece menos en el diario, no de un menú genérico.
Ingredientes con poca presencia#
Qué calcula Calk. Calk detecta nutrientes o grupos de alimentos con poca presencia y busca en el catálogo opciones que podrían aportarlos y que faltan en el registro reciente.
Qué puedes hacer. Elige una opción que de verdad comerías y pruébala en una comida habitual. La diversidad alimentaria puede orientar la revisión, pero no diagnostica una carencia Verger 2021.
Añadidos para comidas que se repiten#
Qué calcula Calk. Calk identifica una plantilla de comida que aparece a menudo y un ingrediente que mejoraría uno de sus aspectos menos representados sin cambiar la comida entera.
Qué puedes hacer. Añade el ingrediente una vez y comprueba si la comida sigue siendo sabrosa, práctica y saciante. Si encaja, un cambio pequeño en una comida repetida puede sumar muchas veces.
Primero, proteína o fibra#
Qué calcula Calk. Cuando la proteína o la fibra son bajas, Calk busca una adición o un cambio habitual que mejore el aspecto peor cubierto dentro de una comida repetida.
Qué puedes hacer. Sigue el alimento concreto: huevos en un desayuno con poca proteína, alubias en un bol, fruta con yogur o pan integral en el bocadillo habitual. La proteína puede contribuir a la saciedad, y los patrones con más fibra se asocian con mejores resultados de salud a largo plazo Leidy 2015 Reynolds 2019.
Mantener esto y añadir aquello#
Qué calcula Calk. Calk encuentra un alimento repetido que merece permanecer y otro que aporta algo que falta en la comida, como proteína, fibra, fruta o verdura, o una fuente de micronutrientes.
Qué puedes hacer. Mantén el alimento original y prueba la combinación: verduras con arroz, fruta con yogur o alubias con un cereal.
Las dos caras de un ingrediente#
Qué calcula Calk. Algunos ingredientes repetidos aportan a la vez un nutriente útil y un componente que el informe está siguiendo. El queso puede aportar calcio y proteína junto con sal y grasa saturada; la carne roja, hierro y B12 junto con grasa saturada.
Qué puedes hacer. Mira la frecuencia, la ración y el resto del mes antes de decidir si quieres cambiar algo.
Recuperar un alimento conocido#
Qué calcula Calk. Calk puede sugerir un alimento presente en un periodo anterior que ahora falta y que aportaría algo poco representado en el periodo actual.
Qué puedes hacer. Si todavía encaja, recupéralo. Un alimento conocido suele ser más fácil de repetir porque ya conoces su sabor y su preparación.
El cambio único más eficiente#
Qué calcula Calk. Calk ordena los ingredientes candidatos según cuántos de esos aspectos podrían mejorar y cómo encajan con los alimentos que ya figuran en el registro. Después muestra una de las opciones mejor situadas.
Qué puedes hacer. Prueba ese único cambio antes de añadir varios más. Calk lo sitúa primero porque mejora varios de los aspectos que aparecen menos en el diario.
Un alimento nuevo que probar#
Qué calcula Calk. Calk elige un alimento aún no registrado que puede aportar un nutriente o una variedad poco representados y que encaja con las categorías de ingredientes del catálogo.
Qué puedes hacer. Pruébalo en el contexto conocido más sencillo. Si no te encaja, pasa a la siguiente opción.