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Comparación con la misma ración

«Verduras»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 250 g

Los dos ejemplos de Verduras de Calk tienen la misma ración (250 g): uno aporta 94 y el otro, 557 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.

Verduras: versiones menos y más calóricas de Calk lado a lado

Con la misma ración (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: verduras frescas, verduras cocidas, adiciones, hierbas frescas, método de preparación. Calk muestra dos versiones.

Menos calórica 94 kcal 250 g 38 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica +493%
Más calórica 557 kcal 250 g 223 kcal por 100 g

Fichas de los dos ejemplos

Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

Ficha de Calk, versión menos calórica de Verduras: 38 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 13/22/66 Ficha de Calk, versión más calórica de Verduras: 223 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 6/83/11

De dónde viene la diferencia

En estos dos ejemplos cambian: adiciones — zumo de limón → mantequilla, método de preparación — a la parrilla → frito.

Adiciones: zumo de limón → mantequillaVerduras cocidas: a la parrilla → frito
  • Con las mismas tres verduras, la berenjena y el calabacín absorben más aceite en la sartén que a la parrilla: los dos ejemplos pasan de 65-80 kcal por 100 g a casi el doble.
  • El acabado la amplía: un chorro de limón y perejil apenas aportan calorías, mientras una cucharada de mantequilla y abundante parmesano suman más que las propias verduras a la parrilla.
  • Las verduras fritas salen más brillantes en la foto por una razón: ese brillo procede del aceite que han absorbido.

Ejemplos en esta categoría

Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

VerdurasPatata asada con pielCol lombardaBowl mediterráneoColes de Bruselas al hornoVerduras a la parrillaVerduras mediterráneas al hornoVerduras a la planchaColes de BruselasVerduras al vaporMazorca de maízPatatas al horno

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Preguntas frecuentes

«Verduras»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 250 g: una aporta 94 y la otra, 557 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: adiciones — zumo de limón → mantequilla, método de preparación — a la parrilla → frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Verduras» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.

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