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Comparación con la misma ración

«Empanada»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 100 g

Los dos ejemplos de Empanada de Calk tienen la misma ración (100 g): uno aporta 257 y el otro, 301 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.

Empanada: versiones menos y más calóricas de Calk lado a lado

Las versiones pueden parecer casi iguales aunque tengan distintas calorías.

Con la misma ración (100 g), varios factores pueden cambiar las calorías: masa, ingrediente clave, relleno adicional, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.

Menos calórica 257 kcal 100 g 257 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica +17%
Más calórica 301 kcal 100 g 301 kcal por 100 g

Fichas de los dos ejemplos

Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

Ficha de Calk, versión menos calórica de Empanada: 257 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 18/34/48 Ficha de Calk, versión más calórica de Empanada: 301 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 14/47/39

De dónde viene la diferencia

En estos dos ejemplos cambian: método de preparación — frito.

Masa: + frito
  • Con la misma masa y el mismo relleno de ternera y cebolla, una versión va al horno y la otra se fríe.
  • Durante la fritura, la corteza de masa de levadura absorbe aceite.
  • Los datos reales encajan: los piroshki de carne al horno se agrupan alrededor de 244 kcal/100 g, mientras sus primos fritos quedan claramente por encima.

Ejemplos en esta categoría

Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

EmpanadaTourtiere, pastel de carne quebequésPastel de carne de pubPirozhok frito de carneBorek de quesoBourekas de quesoBourekas de champiñonesBourekas de patataCalzone de carnePastel de CornuallesRollo de huevoEmpanada de res

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Preguntas frecuentes

«Empanada»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 100 g: una aporta 257 y la otra, 301 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: método de preparación — frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Empanada» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.

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