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Comparación con la misma ración
«Untables por cucharada»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 20 g
En los dos ejemplos de Untables por cucharada de Calk, la cantidad es la misma (20 g): uno aporta 50 y el otro, 96 kcal. La diferencia se debe a su distinta densidad calórica.

Con la misma ración (20 g), varios factores pueden cambiar las calorías: cremas de frutos secos, tipo de crema dulce, lácteos, edulcorantes. Calk muestra dos versiones.
Calorías en una cucharadita o cucharada, por tipo
Una comparación rápida con una ración cotidiana de cada tipo.
| Tipo | Ración | Calorías |
|---|---|---|
| Mantequilla de avellanas | Cucharada | 95 kcal |
| Mantequilla de cacahuete | Cucharada | 95 kcal |
| Mantequilla de almendras | Cucharada | 98 kcal |
| Tahini | Cucharada | 91 kcal |
| Miel | Cucharada | 66 kcal |
| Leche condensada | Cucharada | 62 kcal |
| Crema de cacao | Cucharada | 96 kcal |
| Mermelada | Cucharada | 50 kcal |
| Sirope de arce | Cucharada | 52 kcal |
| Salsa de caramelo | Cucharada | 64 kcal |
| Nata agria | Cucharada | 31 kcal |
| Yogur griego | Cucharada | 14 kcal |
| Queso crema | Cucharada | 52 kcal |
| Nata montada | Cucharada | 8 kcal |
| Azúcar | Cucharada | 49 kcal |
| Azúcar moreno | Cucharada | 52 kcal |
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.

De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: tipo de crema dulce — mermelada → crema de cacao.
- La mermelada es sobre todo fruta y agua unidas con azúcar.
- La crema de chocolate es una emulsión de azúcar y grasa, así que la misma cucharada aporta aproximadamente el doble de calorías.
- La grasa aporta 9 kcal por gramo, por lo que la avellana y el cacao elevan más la densidad que una mermelada de fruta.
- Si la cucharada se repite a diario, la diferencia también se repite durante el mes.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.

