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Comparación con la misma ración
«Platos a la plancha y salteados»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 250 g
Los dos ejemplos de Platos a la plancha y salteados de Calk tienen la misma ración (250 g): uno aporta 422 y el otro, 765 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.
Con la misma ración (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: ingrediente principal, rebozado, complementos, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
422 kcal
250 g
169 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+81%
Más calórica
765 kcal
250 g
306 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: rebozado — se añade: empanado grueso y graso, salsa — se añade: salsa ranch, método de preparación — a la parrilla → frito.
Base: a la parrilla → fritoRebozado: + empanado grueso y grasoSalsa: + salsa ranch
- Mismo filete de pollo: un empanado pesado y graso absorbe aceite de fritura hasta que la corteza aporta casi tantas calorías como la carne.
- Parrilla frente a freidora: la preparación, aunque no se vea en el plato, supone unas 100 kcal por 100 g (filete a la parrilla frente al ejemplo de pollo frito de unas 258 kcal).
- Una cucharada de salsa ranchera aporta la mayor parte de la grasa añadida.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
Platos a la plancha y salteadosSalteado principalFilete de pescado empanizadoMilanesa de cerdo empanizadaMilanesa de cerdo crujienteMejillones a la parrillaPechuga de pato selladaPescado a la sarténParrillada mixta de JerusalénEscalope de pollo empanadoBistec de bisontePalitos de pescado
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Preguntas frecuentes
«Platos a la plancha y salteados»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 250 g: una aporta 422 y la otra, 765 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: rebozado — se añade: empanado grueso y graso, salsa — se añade: salsa ranch, método de preparación — a la parrilla → frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Platos a la plancha y salteados» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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