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Comparación con la misma ración
«Mariscos»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 250 g
Los dos ejemplos de Mariscos de Calk tienen la misma ración (250 g): uno aporta 255 y el otro, 747 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.
Con la misma ración (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de marisco, rebozado, marisco de concha, cangrejo o langosta, salsa, método de preparación. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
255 kcal
250 g
102 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+193%
Más calórica
747 kcal
250 g
299 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: rebozado — se añade: tempura, salsa — salsa de soja → alioli, método de preparación — a la parrilla → frito.
Salsa: salsa de soja → alioliBase: a la parrilla → fritoRebozado: + tempura
- La masa de tempura más que duplica el plato: la cubierta aireada absorbe aceite de fritura y lleva las gambas de unas 110 a 256 kcal por 100 g.
- Varias cucharadas de alioli con base de mayonesa aportan mucho más que una cucharadita de salsa de soja.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
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Preguntas frecuentes
«Mariscos»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 250 g: una aporta 255 y la otra, 747 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: rebozado — se añade: tempura, salsa — salsa de soja → alioli, método de preparación — a la parrilla → frito.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Mariscos» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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