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Comparación con la misma ración
«Salsas»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 30 g
En los dos ejemplos de Salsas de Calk, la cantidad es la misma (30 g): uno aporta 33 y el otro, 211 kcal. La diferencia se debe a su distinta densidad calórica.
Con la misma ración (30 g), varios factores pueden cambiar las calorías: tipo de salsa, salsas para mojar, aceites y grasas. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
33 kcal
30 g
109 kcal por 100 g
de la versión menos a la más calórica
33 → 211 kcal
Más calórica
211 kcal
30 g
703 kcal por 100 g
Calorías en una cucharadita o cucharada de salsa, por tipo
Una comparación rápida con una ración cotidiana de cada tipo.
Tu estimación
Ketchup
Cucharada
17 g
Calorías19 kcal
Proteínas0.2 g
Grasas0 g
Hidratos4.6 g
| Tipo | Ración | Calorías |
|---|---|---|
| Ketchup | Cucharada | 19 kcal |
| Mostaza | Cucharada | 21 kcal |
| Mostaza Dijon | Cucharada | 13 kcal |
| Mayonesa | Cucharada | 97 kcal |
| Salsa de soja | Cucharada | 9 kcal |
| Sriracha | Cucharada | 18 kcal |
| Salsa de chile dulce | Cucharada | 34 kcal |
| Salsa BBQ | Cucharada | 29 kcal |
| Teriyaki | Cucharada | 14 kcal |
| Salsa mexicana | Cucharada | 6 kcal |
| Harissa | Cucharada | 27 kcal |
| Rábano picante | Cucharada | 13 kcal |
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: tipo de salsa — kétchup → mayonesa.
Salsas: kétchup → mayonesa
- Mismas dos cucharadas al lado del plato: el ketchup es sobre todo tomate y azúcar (unas 100 kcal/100 g). La mayonesa contiene un 70–80% de grasa (unas 700 kcal/100 g). La densidad cambia por siete.
- Usar dos cucharadas en cada comida repite esa diferencia sin cambiar el tamaño aparente de la ración.
Ejemplos en esta categoría
Ejemplos de platos y búsquedas que entran en esta categoría de Calk.
SalsasSalsa para mojarMayonesaKétchupSalsa BBQSalsa cremosaSalsa de cacahueteTahiniSalsa de tomate
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Preguntas frecuentes
«Salsas»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Salsas de Calk tienen la misma cantidad (30 g): una aporta 33 y la otra, 211 kcal.
¿Por qué cambia el resultado con la misma cantidad?
En estos dos ejemplos cambian: tipo de salsa — kétchup → mayonesa.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Salsas» en Calk y elige la opción que más se parezca a lo que has tomado o comido.
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