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Comparación con la misma ración
«Ensalada proteica»: ¿cuántas calorías tiene una ración? Dos ejemplos de 250 g
Los dos ejemplos de Ensalada proteica de Calk tienen la misma ración (250 g): uno aporta 232 y el otro, 453 kcal. Compara la composición y la preparación de ambos.
Con la misma ración (250 g), varios factores pueden cambiar las calorías: base, verduras, aliño, queso, complementos. Calk muestra dos versiones.
Menos calórica
232 kcal
250 g
93 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+95%
Más calórica
453 kcal
250 g
181 kcal por 100 g
Fichas de los dos ejemplos
Estas son las fichas de las dos versiones mostradas arriba.
De dónde viene la diferencia
En estos dos ejemplos cambian: aliño — nata agria → mayonesa 80%.
Salsa: nata agria → mayonesa 80%
- Todo salvo el aliño es idéntico: atún, apio y cebolla. Una versión usa mayonesa y la otra, nata agria.
- La mayonesa entera, en cantidad de mostrador, contiene cerca de un 70% de grasa.
- Un ligado con nata agria mantiene la misma textura cremosa con una fracción de las calorías.
- El atún en lata es magro: gran parte de las calorías vienen del aliño —165 kcal/100 g para el atún clásico con mayonesa y 275 para la versión de huevo con mucha mayonesa.
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Preguntas frecuentes
«Ensalada proteica»: ¿cuántas calorías tiene una ración?
Las dos versiones de Calk tienen la misma ración de 250 g: una aporta 232 y la otra, 453 kcal.
¿Por qué son distintas las dos versiones?
En estos dos ejemplos cambian: aliño — nata agria → mayonesa 80%.
¿Cómo calculo mi propia versión?
Abre «Ensalada proteica» en Calk y elige lo que realmente has comido. Calk calcula el resultado a partir de esas elecciones.
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