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  1. Calorías en platos cotidianos/

Comparación con la misma ración

¿Cuántas calorías tiene un muffin?

Un muffin de 100 g puede ser uno ligero de plátano o uno de chocolate con streusel: la harina, el azúcar y la mantequilla de la masa deciden. Anota la masa y el peso de tu muffin en Calk.

Magdalenas y bizcochos: versiones menos y más calóricas de Calk lado a lado

Aquí se comparan dos muffins del mismo peso. Elige en Calk la harina, el azúcar, la mantequilla y la cobertura que has usado para calcular el tuyo.

Qué hace más calórico a un muffin

En estos dos ejemplos cambian: harina, avena, salvado — harina de trigo integral → harina de trigo, azúcar y sal — poco azúcar → mucho azúcar, chocolate — se añade: chocolate con leche, mantequilla y aceite — aceite vegetal → mantequilla, glaseado y espolvoreado — se añade: streusel (crumble dulce).

Menos calórica 209 kcal 100 g 209 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica +81%
Más calórica 378 kcal 100 g 378 kcal por 100 g
Ficha de Calk, versión menos calórica de Magdalenas y bizcochos: 209 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 14/28/58 Ficha de Calk, versión más calórica de Magdalenas y bizcochos: 378 kcal por 100 g, proteínas/grasas/hidratos 6/41/54
  • El mismo muffin con otra masa: harina integral con plátano chafado y poco azúcar, frente a harina blanca con mucho azúcar y mantequilla. Son unos 12 g de azúcar en el primero y 38 g en el segundo, en los mismos 100 g.
  • Los trozos de chocolate con leche y la corona de streusel añaden azúcar y grasa por encima, donde casi nadie los cuenta.
  • El muffin de plátano ronda las 210 kcal por 100 g; el de chocolate de pastelería, las 380.

Muffin de plátano, de chocolate e integral

Calcula en Calk muffins, cupcakes, scones, brownies y bizcochos con la harina, el azúcar, la mantequilla, el chocolate y la cobertura que has usado de verdad.

Magdalenas y bizcochosMuffin de chispas de chocolateMuffin de plátanoMuffin de arándanosCupcake terciopelo rojoMuffin de streuselMuffin integralPan de plátano con harina de avenaBizcocho de higos y nuecesScone de arándano rojoBrownie de alubias negrasScone de arándanos

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Más información

Preguntas sobre las calorías de muffins y bizcochos

¿Cuántas calorías tiene un muffin de plátano frente a uno de chocolate?
Los dos ejemplos publicados aportan 209 kcal por 100 g en el primer cálculo y 378 kcal por 100 g en el segundo. La harina integral, el plátano y poco azúcar quedan abajo; la harina blanca, mucho azúcar, mantequilla, chocolate y streusel, arriba.
¿Por qué el muffin de chocolate de pastelería tiene tantas más calorías?
El mismo muffin con otra masa: harina integral con plátano chafado y poco azúcar, frente a harina blanca con mucho azúcar y mantequilla. Son unos 12 g de azúcar en el primero y 38 g en el segundo, en los mismos 100 g. Los trozos de chocolate con leche y la corona de streusel añaden azúcar y grasa por encima, donde casi nadie los cuenta.
¿Cómo calculo un muffin casero o de pastelería?
Abre «Magdalenas y bizcochos» en Calk, revisa «Tipo y tamaño», «Harina, avena, salvado» y «Glaseado y espolvoreado», y elige lo que has usado y la cantidad o el peso.

Calcula tu muffin en Calk

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