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Comparación con la misma ración
Crumble de manzana: calorías según los ingredientes y la ración
La proporción de fruta y la cobertura de harina y mantequilla: ese conjunto explica la diferencia entre las dos raciones de referencia.
La proporción de fruta y la cobertura de harina y mantequilla: revisa ese conjunto antes de comparar los ejemplos con lo que has comido.
La proporción de fruta y la cobertura de harina y mantequilla: qué cambia en el resultado
En estos dos ejemplos cambian: ingrediente secundario — avena → harina de trigo, ingrediente secundario — se añade: huevo, endulzantes — miel → azúcar, líquido — agua → leche.
Menos calórica
114 kcal
150 g
76 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+137%
Más calórica
270 kcal
150 g
180 kcal por 100 g
- El horneado ligero es sobre todo manzana: más fruta, una cobertura fina de avena, un poco de mantequilla y un toque de miel. Como la fruta es un 85 % agua, el plato queda en unas 145–155 kcal por 100 g.
- El crumble clásico invierte la proporción: más harina, huevo, mantequilla y azúcar sobre las mismas manzanas, con leche en la masa. Esa cobertura lleva el ejemplo a unas 200-225 kcal por 100 g.
- La mantequilla y el azúcar, cuando van en mucha cantidad, son las dos variables clave.
- Todo lo demás es decoración.
Ejemplos de crumble de manzana con distintas elecciones
Al comparar crumble de manzana, comprueba la proporción de fruta y la cobertura de harina y mantequilla y elige en Calk las opciones que correspondan a tu ración.
Tarta de frutasTarta de ruibarboCrema de avellanas y chocolateCobbler de harina de avenaTarta de almendraLeche de cocoCobbler de frutasCrisp de frutasCrumble de frutasSirope de arceCrisp de avenaCrumble de avena
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Claves para calcular crumble de manzana
¿Tienen las mismas calorías dos versiones de crumble de manzana?
Los dos ejemplos publicados aportan 114 kcal por 150 g en el primer cálculo y 270 kcal por 150 g en el segundo.
¿Por qué difieren los dos ejemplos de crumble de manzana?
El horneado ligero es sobre todo manzana: más fruta, una cobertura fina de avena, un poco de mantequilla y un toque de miel. Como la fruta es un 85 % agua, el plato queda en unas 145–155 kcal por 100 g. El crumble clásico invierte la proporción: más harina, huevo, mantequilla y azúcar sobre las mismas manzanas, con leche en la masa. Esa cobertura lleva el ejemplo a unas 200-225 kcal por 100 g.
¿Cómo calculo en Calk lo que he consumido de crumble de manzana?
Abre «Tarta de frutas» en Calk, revisa «Ingrediente secundario», «Endulzantes» y «Líquido» y elige la medida de ración disponible que mejor represente lo que has consumido.
Configura tu ración de crumble de manzana en Calk
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