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- ¿Cómo calcular las calorías de fiambres por tipo y ración?/
Comparación con la misma ración
¿Cómo calcular las calorías de fiambres por tipo y ración?
El tipo de carne y su proporción de grasa: esa combinación determina el resultado y debe representar lo que has tomado.
Calculadora de fiambres por tipo y ración
Tu estimación
Jamón cocido
3 lonchas
84 g
Calorías102 kcal
Proteínas16 g
Grasas3.5 g
Hidratos1.5 g
El tipo de carne y su proporción de grasa: qué cambia en el resultado
En estos dos ejemplos cambian: tipo de fiambre — pechuga de pavo → salami, tipo de fiambre — se añade: chorizo, encurtidos — pepinillo → aceitunas.
Menos calórica
49 kcal
60 g
82 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+298%
Más calórica
195 kcal
60 g
325 kcal por 100 g
- El pavo magro de pieza entera ronda 100 kcal por 100 g.
- Los embutidos fermentados como el salami y el chorizo concentran unas cuatro veces más, porque aproximadamente un tercio de cada loncha es grasa.
- Las lonchas gruesas añaden otro tercio a cada bocado frente al corte estándar de charcutería.
- Ambas guarniciones parecen ligeras, pero los pepinillos apenas aportan calorías y las aceitunas sí contienen grasa.
Calorías de fiambres según el tipo y la ración
La tabla muestra el peso estimado de cada combinación de tipo y ración para que compares resultados equivalentes.
| Tipo | Ración | Calorías |
|---|---|---|
| Jamón cocido | 3 lonchas ≈ 84 g | 102 kcal |
| Pechuga de pavo | 3 lonchas ≈ 84 g | 90 kcal |
| Pastrami | 3 lonchas ≈ 84 g | 118 kcal |
| Prosciutto | 3 lonchas ≈ 36 g | 107 kcal |
| Jamón serrano | 3 lonchas ≈ 36 g | 85 kcal |
| Bresaola | 3 lonchas ≈ 36 g | 62 kcal |
| Salami | 3 lonchas ≈ 30 g | 113 kcal |
| Chorizo | 3 lonchas ≈ 30 g | 123 kcal |
| Pepperoni | 3 lonchas ≈ 24 g | 109 kcal |
| Tocino salado | 3 lonchas ≈ 54 g | 440 kcal |
Variedades y raciones de fiambres
La calculadora incluye «Jamón cocido», «Pechuga de pavo», «Pastrami» y «Prosciutto». Elige también una ración real, por ejemplo 1 loncha, para ver el peso y los macronutrientes.
FiambresTocino saladoLáminas de carneJamón de pavoTabla de embutidosJamón de bellotaTabla de ibéricosPechuga de pavoJamón ibéricoJamón serranoJamón cocidoFiambre
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Fiambres: dudas sobre tipos, peso y ración
¿Cómo calculo las calorías de mi ración de fiambres?
Elige el tipo y la ración. Los dos ejemplos publicados calculan 49 kcal por 60 g para el primero y 195 kcal por 60 g para el segundo.
¿Por qué cambia el aporte calórico de fiambres?
El pavo magro de pieza entera ronda 100 kcal por 100 g. Los embutidos fermentados como el salami y el chorizo concentran unas cuatro veces más, porque aproximadamente un tercio de cada loncha es grasa.
¿Cómo registro mi ración de fiambres en Calk?
Usa la calculadora de arriba para elegir «Jamón cocido», «Pechuga de pavo», «Pastrami» y «Prosciutto» u otra opción visible y la ración correspondiente. Para completar el registro, abre «Fiambres» en Calk.
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