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Comparación con la misma ración
Pollo guisado: calorías según la preparación
La base del guiso, la nata, la mantequilla y el queso: ese conjunto explica la diferencia entre las dos preparaciones de referencia.
La base del guiso, la nata, la mantequilla y el queso: revisa ese conjunto antes de comparar los ejemplos con lo que has comido.
La base del guiso, la nata, la mantequilla y el queso: qué cambia en el resultado
En estos dos ejemplos cambian: complementos — eneldo → queso, complementos — perejil → nata agria, salsa — salsa de tomate → salsa cremosa, setas — se añade: champiñones, mantequilla y aceite — se añade: mantequilla.
Menos calórica
253 kcal
300 g
84 kcal por 100 g
más que la versión menos calórica
+89%
Más calórica
478 kcal
300 g
159 kcal por 100 g
- El pollo es idéntico. Cambia el líquido del guiso: tomate diluido con agua y verduras frente a una salsa abundante de nata y mantequilla.
- La cazuela más calórica añade grasa al principio y al final: mantequilla bajo la carne, después queso y una cucharada de nata agria por encima.
- La ligera termina con eneldo y perejil frescos.
- Los guisos acuosos de tomate rondan 108 kcal por 100 g en recetas reales, mientras las versiones con nata y mantequilla superan con creces 170 con el mismo pollo en la olla.
Ejemplos de pollo guisado con distintas elecciones
Al comparar pollo guisado, comprueba la base del guiso, la nata, la mantequilla y el queso y elige en Calk las opciones que correspondan a tu ración.
Platos guisadosPasta de tomateEn salsa de cremaCarne asada en ollaStroganoff de terneraEstofado con verdurasSalsa de nataEstofado con champiñonesSalsa de champiñonesSalsa de cebollaStroganoff con champiñonesStroganoff con tomate
Más cálculos sobre pollo guisado
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Claves para calcular pollo guisado
¿Tienen las mismas calorías dos versiones de pollo guisado?
Los dos ejemplos publicados aportan 253 kcal por 300 g en el primer cálculo y 478 kcal por 300 g en el segundo.
¿Por qué difieren los dos ejemplos de pollo guisado?
El pollo es idéntico. Cambia el líquido del guiso: tomate diluido con agua y verduras frente a una salsa abundante de nata y mantequilla. La cazuela más calórica añade grasa al principio y al final: mantequilla bajo la carne, después queso y una cucharada de nata agria por encima.
¿Cómo calculo en Calk lo que he consumido de pollo guisado?
Abre «Estofado principal» en Calk, revisa «Grasa de cocción», «Base de salsa» y «Líquido» y elige la medida de ración disponible que mejor represente lo que has consumido.
Configura tu ración de pollo guisado en Calk
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